Рынок капусты в Колумбии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка капусты в Колумбии в 2018 году составил 56,3 тыс. тонн. В тот период площадь уборки в овощеводческом секторе оставалась стабильной с 2010 года, а распределение продукции сильно зависело от перевозок по дорогам без рефрижерации, что сказывалось на свежести товара и доступности рынка.

Затем объём рынка начал снижаться, упав до 47,6 тыс. тонн в 2019 году. В 2020 году последовало небольшое восстановление до 48,9 тыс. тонн, но спад возобновился: до 46,1 тыс. тонн в 2021 году и 42,4 тыс. тонн в 2022 году. К 2023 году рынок стабилизировался на уровне 41,9 тыс. тонн, показав лишь незначительное изменение по сравнению с предыдущим годом.

Среди последних тенденций — расширение предложения специализированных сортов капусты от крупных семенных компаний, таких как Sakata, адаптированных к тропическому климату Колумбии. Сегмент краснокочанной капусты также занял премиальную нишу благодаря более высокой питательной ценности и использованию в гастрономии, что отражает постепенное изменение ассортимента продукции и потребительских предпочтений в секторе.

Производство капусты в Колумбии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители капусты, 2017-2020

Мировая карта производства капусты, 2017-2020

После двухлетнего снижения производство капусты в Колумбии возобновило рост. В 2020 году в стране было произведено 48 885 тонн капусты, что отражает небольшое увеличение на 2,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 27%, при среднегодовом темпе снижения в 10,0%. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 47 640 тонн. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 15,9%.

Годовая динамика производства в Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт капусты из Колумбии

Экспорт в натуральном выражении, т

В течение рассматриваемого периода наблюдались заметные колебания на рынке. Объёмы экспорта достигли максимума в 2017 году и упали до минимума в 2019 году, разница между этими годами составила 8,4 раза. В 2020 году экспорт капусты из Колумбии составил 19,8 тонн, что означает резкий рост на 32,1% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 15,0 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 86,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Куба и Кюрасао концентрировали основную часть экспорта капусты из Колумбии в натуральном выражении, в то время как другие рынки формировали менее значительную долю.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Колумбии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Разница между максимумом в 2017 году и минимумом в 2019 году составила 7,8 раза. В 2020 году экспорт капусты из Колумбии в стоимостном выражении достиг 19 609 долларов США, что отражает значительный рост на 90,5% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 10 294 доллара США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 83,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах Куба (с долей 55,0% от общего объёма) и Кюрасао (31,2%) вместе формировали 86,2% от общего экспорта в стоимостном выражении, в то время как на остальных партнёров приходился оставшийся объём.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Колумбии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт капусты в Колумбию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2020 году объём импорта капусты в Колумбию составил 0,5 тонны, что на 40,2% меньше, чем в предыдущем году.

Годовая динамика импорта продукции в Колумбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год поставки капусты в Колумбию осуществлялись почти исключительно из Китая, который поглощал 100,0% от общего импорта в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Колумбию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, $ США

В 2020 году объём импорта капусты в Колумбию в стоимостном выражении составил 6 622 доллара США, что соответствует резкому снижению на 36,2% по сравнению с 2019 годом.

Годовая динамика импорта продукции в Колумбию в денежном выражении, 2017-2020 гг., $ США

В 2017–2020 годах структура рынка была высококонцентрированной, причём Китай в одиночку отвечал за 100,0% от общего импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Колумбию в денежном выражении, 2017-2020 гг.