Рынок какао-порошка и какао-жмыха в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка какао-порошка и какао-жмыха в Хорватии в период с 2018 по 2023 год демонстрировал значительные колебания. В 2018 году потребление составляло 3 392 тонны, затем в течение трёх лет наблюдалось снижение до 2 923 тонн в 2021 году. Однако в 2022 году произошёл резкий рост до 3 644 тонн, а в 2023 году объём рынка увеличился до 3 816 тонн.

Восстановление рынка в 2023 году происходило на фоне серьёзных глобальных проблем с поставками какао-бобов. Сильная продолжительная засуха и распространение болезней сельскохозяйственных культур в основных странах-производителях Западной Африки — Кот-д'Ивуаре и Гане — привели к мировому дефициту. В результате цены на сырые какао-бобы выросли более чем на 120%, что напрямую повысило стоимость какао-порошка и шоколадной продукции на хорватском рынке. Структура отрасли, включающая ведущую местную кондитерскую компанию Kraš и вертикально интегрированные предприятия, повлияла на то, как эти ценовые давления передавались потребителям.

Ограничения поставок и сильное ценовое давление, характерные для 2023 года, сохранились и в 2024 году. В начале года мировые цены на какао достигли исторических максимумов, превысив $9 000 за тонну, что продолжает влиять на себестоимость какао-продукции в Хорватии.

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

Мировая карта производства какао-порошка и какао-жмыха, 2017-2020

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Хорватии сокращалось второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 2 259 тонн, что означает небольшое снижение на 2,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство упало на 5,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,9%. Максимальный объём был зафиксирован в 2018 году — 2 484 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 6,5%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 3,9%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Производство какао-порошка и какао-жмыха в Хорватии сокращалось третий год подряд. В 2020 году стоимость произведённой продукции составила 5 919 тыс. долларов США, что отражает постепенное снижение на 8,2% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год производство в стоимостном выражении упало на 32,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 12,4%.

Годовая динамика производства в Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт какао-порошка и какао-жмыха из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

Объёмы экспорта какао-порошка и какао-жмыха из Хорватии растут третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 868 тонн, что означает резкий рост на 29,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 217,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 47,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольший вклад в экспорт в натуральном выражении внесли Босния и Герцеговина (27,0% от общего объёма), Испания (24,6%) и Бельгия (23,3%). Вместе эти страны обеспечили 75,0% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильность рынка. Экспорт в стоимостном выражении достиг минимума в 2017 году и максимума в 2020 году, разница между этими годами составила 2,3 раза. В 2020 году поставки какао-порошка и какао-жмыха из Хорватии оценивались в 2 275 тыс. долларов США, что на 21,9% больше, чем в предыдущем году. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 6,5%, а наибольший рост произошёл в 2018 году — на 98,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта в стоимостном выражении были Босния и Герцеговина (29,6% от общей стоимости), Бельгия (17,8%) и Испания (17,5%). Вместе эти страны сформировали ключевой кластер, на который пришлось 64,9% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт какао-порошка и какао-жмыха в Хорватию растёт третий год подряд. В 2020 году Хорватия импортировала около 1 758 тонн, что означает рост на 7,3% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 25,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 7,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными поставщиками какао-порошка и какао-жмыха в Хорватию в натуральном выражении были Нидерланды (37,4% от общего объёма импорта), Турция (21,2%) и Франция (10,5%). Вместе эти страны обеспечили 69,2% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Хорватия импортировала какао-порошок и какао-жмых на общую сумму 4 371 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 11,7% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт в стоимостном выражении увеличился на 17,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 5,5%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 1,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год три основных рынка — Нидерланды, Турция и Франция — вместе обеспечили 69,6% от общей стоимости импорта какао-порошка и какао-жмыха в Хорватию.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.