Рынок инжира в Хорватии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка инжира в Хорватии увеличился с 1 384 т в 2018 году до 1 541 т в 2021 году. Рост произошёл несмотря на колебания внутреннего производства, которое ограничивалось старением садов и отсутствием организованной инфраструктуры сбора. В этот период внедрение сорта Петровача биела и государственные стимулы для плантационного земледелия создали основу для будущего роста урожайности, а также наблюдался сдвиг потребительского спроса в сторону сушёного инжира.

В 2022 году рынок достиг пикового объёма в 1 790 т. Этот рост поддержали увеличенные импортные поставки сушёного инжира из Турции и Албании, которые укрепили общее предложение. Одновременно крупный инвестиционный проект, финансируемый Программой развития сельских территорий, модернизировал перерабатывающие мощности, направляя усилия на создание добавленной стоимости через новые продуктовые линейки. В том же году вступили в силу новый Закон о защите прав потребителей и снижение ставки НДС для определённых продуктов, что напрямую повлияло на маркетинговые и упаковочные практики участников рынка.

К 2023 году общий объём рынка сократился до 1 545 т, при этом внутреннее производство упало до 740 т. Рыночная деятельность продолжала адаптироваться к ужесточённым правилам ЕС по органическому производству и улучшенной логистике экспорта, установленным ранее, что создало условия для сертифицированной и международно торгуемой продукции.

Производство инжира в Хорватии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители инжира, 2017-2020

Мировая карта производства инжира, 2017-2020

В 2020 году в Хорватии было произведено 790 тонн инжира, что на 2,5% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 14,4%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 5,1%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2018 году — на 13,3%, а наибольший рост — в 2019 году, составивший 1,3%.

Годовая динамика производства в Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт инжира из Хорватии

Экспорт в натуральном выражении, т

В 2020 году поставки инжира из Хорватии за рубеж составили 62,5 тонны, что означает резкий рост на 63,6% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 35,2%, что соответствует среднегодовому снижению на 13,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 38,2 тонны, а максимальное — в 2018 году, составив 103,6 тонны. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 63,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год наибольшую долю в экспорте инжира в натуральном выражении занимали Словения (57,5%), Италия (16,6%) и Словакия (11,9%), вместе составляя 86,0% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объёмы экспорта инжира из Хорватии снижались третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 209 тысяч долларов США, что на 7,0% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 59,3%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 25,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта инжира в стоимостном выражении были Словения (50,9%), Словакия (13,0%) и Италия (10,2%), вместе на которые приходилось 74,1% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Хорватии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт инжира в Хорватию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего снижения объёмы импорта инжира в Хорватию выросли. В 2020 году импорт составил 781,4 тонны, что означает резкий рост на 29,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 2,3%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 0,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 603,2 тонны, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 12,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными источниками импорта инжира в натуральном выражении были Турция (50,9%), Албания (13,4%) и Греция (10,6%), вместе составляя 74,9% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего снижения поставки иностранного инжира в Хорватию увеличились. В 2020 году импорт составил 2 716 тысяч долларов США, что отражает значительный рост на 39,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 26,1%, при среднегодовом темпе роста (CAGR) в 8,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 952 тысячи долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 8,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении всего периода с 2017 по 2020 год основу импорта инжира в стоимостном выражении составляли Турция (62,7%), Греция (6,8%) и Испания (6,8%), вместе занимая 76,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Хорватию в денежном выражении, 2017-2020 гг.