Рынок хурмы в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

Турецкий рынок хурмы начал активно расти с 2018 года, когда объём составлял 46,5 тыс. тонн, а к 2020 году достиг 60,0 тыс. тонн. Этот первоначальный рост поддерживался изменением потребительских предпочтений в пользу таких сортов, как Медине и Суккари, особенно в период Рамадана, а также растущей популярностью органической продукции. Пандемия COVID-19 в 2020 году стала важным катализатором, резко увеличив спрос на здоровые продукты для укрепления иммунитета, в то время как онлайн-платформы улучшили доставку и гигиеничную упаковку, чтобы использовать рост электронной коммерции.

Рост рынка ускорился в 2021–2022 годах, когда объём достиг 96,4 тыс. тонн. Этот этап характеризовался выходом новых игроков и онлайн-платформ, что усилило конкуренцию, сосредоточенную на быстрой доставке и обслуживании клиентов. Несмотря на заметный рост цен на хурму в периоды Рамадана, спрос оставался устойчивым благодаря сохраняющимся трендам здоровья и благополучия. Инвестиции в логистику холодовой цепи и технологии упаковки также продвинулись, обеспечивая свежесть продукции и поддерживая большие объёмы рынка.

Восходящий тренд продолжился, и объём рынка вырос до 127,6 тыс. тонн в 2023 году, что подчёркивает устойчивое расширение потребления хурмы в Турции.

Производство хурмы в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В мировом масштабе Турция занимала 9-е место среди производителей хурмы в период с 2017 по 2020 год.

Крупнейшие производители хурмы, 2017-2020

Мировая карта производства хурмы, 2017-2020

Производство хурмы в Турции увеличивалось третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 60 661 тонна хурмы, что отражает значительный рост на 18,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 59,5%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 16,8%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт хурмы из Турции

Экспорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Уровень импорта колебался в 5,1 раза между минимумом в 2018 году и максимумом в 2020 году. В 2020 году Турция экспортировала 721,5 тонны хурмы, что отражает улучшение на 405,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 140,5 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 52,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов основными рынками для экспорта хурмы из Турции в натуральном выражении оставались Россия (45,1% экспорта), Кипр (23,2% экспорта) и Саудовская Аравия (10,2% экспорта), совместно занимая 78,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Объёмы достигли минимума в 2018 году и пика в 2020 году, с разницей в 11 раз. В 2020 году экспорт хурмы из Турции составил 652,7 тыс. долларов США, увеличившись на 510,2% по сравнению с 2019 годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 59,3 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 60,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Россия (58,9% экспорта в стоимостном выражении), Кипр (14,9% экспорта) и Саудовская Аравия (7,8% экспорта) вместе поглощали 81,6% от общего объёма экспорта хурмы из Турции в стоимостном выражении, что делает их основными направлениями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хурмы в Турцию

Импорт в натуральном выражении, т

Данные демонстрируют нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Уровень импорта колебался в 11,5 раза между минимумом в 2018 году и максимумом в 2019 году. В 2020 году импорт хурмы в Турцию достиг 27,2 тонны, что отражает резкое снижение на 81,4% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 12,8 тонны. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 146,6 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 90,3%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 1 045,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт хурмы в натуральном выражении в Турцию был в основном сосредоточен на Испании и Азербайджане, которые вместе составляли 90,6% от общего объёма, в то время как другие направления имели меньшие индивидуальные доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. Амплитуда колебаний с 2017 по 2018 год составила 18 раз. В 2020 году Турция импортировала хурмы на 15,1 тыс. долларов США, что составляет снижение на 73,6% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 7,5 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 94,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 663,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах импорт хурмы в Турцию в стоимостном выражении был в значительной степени сконцентрирован на Испании, которая составляла 78,9% от общего объёма; другие страны вместе формировали оставшиеся {rest_share}%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.