Рынок хлеба в Танзании

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок хлеба в Танзании с 2018 по 2022 год вырос более чем в три раза — с 529 т до 1 932 т. Основными драйверами стали рост населения, урбанизация и увеличение располагаемых доходов, что повысило спрос на переработанные и удобные продукты питания. Пандемия COVID-19 в 2020 году ускорила эту тенденцию: хлеб как основной продукт сохранял стабильный спрос даже при сбоях в цепочках поставок. Государственные субсидии на удобрения, которые к 2022 году удвоили их использование, улучшили доступность сельскохозяйственного сырья и поддержали производство.

В 2021 году Бюро стандартов Танзании опубликовало обновлённые спецификации на хлеб (DEAS 43:2022), формализовав стандарты качества. Волатильность мировых цен на пшеницу и перебои в поставках в 2022 году стимулировали интерес к альтернативному сырью, например муке из маниоки, чтобы снизить зависимость от импорта пшеницы. Рынок достиг пика в 2022 году, но в 2023 году объём снизился до 1 664 т, что совпало с продвижением использования муки из маниоки в хлебопечении и изменениями в торговых потоках.

Производство хлеба в Танзании

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители хлеба, 2017-2020

Мировая карта производства хлеба, 2017-2020

После двухлетнего роста производство хлеба в Танзании сократилось. В 2020 году в стране было произведено 240,7 т хлеба, что означает значительное снижение на 22,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство уменьшилось на 10,8%, при среднегодовом темпе роста в 3,8%. Максимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 309,5 т. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 8,7%.

Годовая динамика производства в Танзании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт хлеба из Танзании

Экспорт в натуральном выражении, т

Международные поставки хлеба из Танзании сокращаются третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 61,0 т хлеба, что соответствует резкому падению на 62,8% за последний год. За период с 2017 по 2020 год экспорт снизился на 69,5%, при среднегодовом темпе роста в 32,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Танзании в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах структура экспорта в натуральном выражении характеризовалась доминированием Кении, которая поглощала 87,0% от общего объёма поставок, а также большим количеством второстепенных партнёров.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Танзании в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт хлеба из Танзании составил 66 тыс. долларов США, что означает снижение на 42,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт уменьшился на 33,3%, при среднегодовом темпе роста в 12,6%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 114 тыс. долларов США. Наибольший рост наблюдался в 2019 году — 38,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Танзании в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Кения концентрировала 84,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась между множеством стран с меньшими индивидуальными долями.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Танзании в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хлеба в Танзанию

Импорт в натуральном выражении, т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший показатель был зафиксирован в 2018 году — 421,8 т, а пик пришёлся на 2020 год, с разницей в 2 раза. В 2020 году Танзания импортировала примерно 830,7 т хлеба, что на 13,1% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 35,7%, а наибольший рост — в 2019 году, составив 74,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Танзанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах Индия (40,4% импорта в натуральном выражении), Южная Африка (14,2% импорта в натуральном выражении) и Объединённые Арабские Эмираты (12,0% импорта в натуральном выражении) вместе обеспечивали 66,5% от общего объёма импорта в натуральном выражении, оставаясь основными источниками поставок хлеба в Танзанию.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Танзанию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта хлеба в Танзанию снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 480 тыс. долларов США, что на 0,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 57,5%, при среднегодовом темпе роста в 24,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Танзанию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Объединённые Арабские Эмираты (25,1% импорта в стоимостном выражении), Великобритания (21,5% импорта в стоимостном выражении) и Индия (19,3% импорта в стоимостном выражении) возглавляли рейтинг поставщиков хлеба в Танзанию, их совокупная доля достигла 66,0% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Танзанию в денежном выражении, 2017-2020 гг.