Рынок хлеба в Сенегале

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка хлеба в Сенегале сократился с 21 875 т в 2018 году до 15 811 т в 2020 году. Это падение произошло на фоне введения государственного потолка цен на хлеб, что привело к очень низкой марже для более чем тысячи разрозненных пекарен и ограничило их деятельность. Пандемия COVID-19 в 2020 году дополнительно нарушила международные цепочки поставок пшеницы и увеличила расходы на топливо и транспорт, создав дополнительное давление на сектор.

Резкий рост мировых цен на пшеницу на 42% в 2021 году вынудил правительство временно отменить импортные пошлины и НДС на пшеницу, чтобы сохранить потолок цен на хлеб, который позже был повышен в декабре. Эти меры, наряду с доминирующей ролью олигополии мукомольных предприятий, помогли стабилизировать рынок: объём достиг 15 722 т. Затем объём рынка восстановился до 19 389 т в 2022 году и 20 151 т в 2023 году, чему способствовал период относительной стабильности регулирования, несмотря на продолжающиеся сбои на рынке пшеницы из-за кризиса в Украине, которые осложняли согласование цен.

В 2024 году власти издали новый указ, фиксирующий потолок цен на хлеб в Дакаре, и снизили цену мешка муки с 19 200 франков КФА до 15 200 франков КФА, поддержав это пакетом финансирования в 75 млрд франков КФА для товаров первой необходимости. В ответ Ассоциация мукомолов и промышленников Сенегала приостановила производство хлеба в знак протеста против снижения цен, что подчеркнуло напряжённость между регулированием потребительских цен и экономической жизнеспособностью производителей.

Производство хлеба в Сенегале

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Крупнейшие производители хлеба, 2017-2020

Мировая карта производства хлеба, 2017-2020

Производство хлеба в Сенегале растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 13 305 тонн хлеба, что практически не изменилось по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 10,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 3,3%.

Годовая динамика производства в Сенегале в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт хлеба из Сенегала

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении анализируемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Экспорт достиг пика в 2017 году, а минимального значения — в 2018 году, разница между этими годами составила 2,3 раза. В 2020 году объём экспорта хлеба из Сенегала составил 72 тонны, что означает значительное снижение на 22,9% по сравнению с 2019 годом. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 54 тонны. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 56,7%, а наибольший рост — в 2019 году — 74,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сенегала в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основными покупателями сенегальского хлеба оставались Гвинея (30,3% экспорта в натуральном выражении), Мали (24,9%) и Бункеры (18,4%). Вместе они занимали 73,6% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сенегала в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта хлеба из Сенегала в денежном выражении растёт второй год подряд. В 2020 году страна экспортировала хлеба на 232 тыс. долларов США, что означает значительный рост на 13,5% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 11,7%, со среднегодовым темпом роста в 3,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 142 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2018 году — 31,8%, а наибольший рост — в 2019 году — 44,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сенегала в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основными рынками для экспорта хлеба в денежном выражении были Бункеры (29,3% экспорта), Гвинея (26,7%) и Франция (12,1%). Вместе они составляли 68,1% от общего объёма экспортных потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сенегала в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт хлеба в Сенегал

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт хлеба в Сенегал снижается второй год подряд. В 2020 году страна импортировала хлеба на 58,7% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 70,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 33,5%. Максимальный объём импорта был зафиксирован в 2018 году — 9 491 тонна. Наибольший рост импорта произошёл в 2018 году — 8,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Сенегал в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Турция была основным направлением для импорта хлеба в натуральном выражении, занимая 77,6% от общего объёма потоков, в то время как другие рынки формировали длинный хвост из более мелких партнёров.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сенегал в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста объём импорта хлеба в Сенегал в денежном выражении снизился. В 2020 году импорт составил 3 496 тыс. долларов США, что отражает постепенное снижение на 5,5% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 8,6%, со среднегодовым темпом роста в 2,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 697 тыс. долларов США. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 13,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Сенегал в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Франция и Турция явно доминировали в структуре партнёров по импорту хлеба в денежном выражении, в то время как другие страны вместе формировали оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сенегал в денежном выражении, 2017-2020 гг.