Рынок говяжьего жира (таллового) в Северной Америке

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок говяжьего жира в Северной Америке вырос с 3 885 тыс. тонн в 2018 году до 4 056 тыс. тонн в 2021 году. В 2020 году рост замедлился из-за закрытий предприятий общественного питания в связи с COVID-19 и связанных с этим логистических сбоев. Однако в 2021 году рынок укрепился: резкий рост импортных и экспортных цен отразил повышение спроса, а США значительно увеличили импорт говяжьего жира для поддержки растущих мощностей по производству возобновляемого топлива.

Затем объём рынка стабилизировался на уровне 3 980–4 000 тыс. тонн в период с 2022 по 2023 год. В это время потребление говяжьего жира в США достигло пика, составив значительную долю мирового объёма, что в основном было обусловлено его использованием в производстве биотоплива. Устойчивый спрос со стороны биоэнергетической отрасли и продолжающиеся инвестиции в технологии переработки поддержали рынок, несмотря на небольшое снижение мирового производства.

В начале 2024 года рынок адаптировался к глобальным условиям цепочек поставок: цены скорректировались после предыдущих максимумов, но оставались устойчивыми благодаря сохраняющемуся промышленному спросу на говяжий жир для возобновляемого топлива и других экологичных применений.

Производство говяжьего жира (таллового) в Северной Америке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Производство говяжьего жира в Северной Америке растёт второй год подряд. В 2020 году объём производства составил 4 195 тыс. тонн, что на 2,0% больше, чем в предыдущем году. Самый низкий показатель был зафиксирован в 2018 году — 4 009 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 6,2%, а наибольший рост — в 2019 году, когда производство увеличилось на 2,5%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего снижения производство говяжьего жира в Северной Америке возобновило рост. В 2020 году стоимость произведённого жира составила 3 379 млн долларов США, что на 15,1% выше показателя предыдущего года. За период с 2017 по 2020 год производство выросло на 2,1%, при среднегодовом темпе роста 0,7%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 2 935 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 9,2%.

Годовая динамика производства в Северной Америке в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Северной Америки

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Экспорт говяжьего жира из Северной Америки растёт третий год подряд. В 2020 году объём экспорта составил 224,6 тыс. тонн, что на 4,7% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 62,6%, при среднегодовом темпе роста 17,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год три крупнейших рынка — Сингапур, Япония и Южная Корея — оставались ключевыми направлениями экспорта в натуральном выражении, вместе занимая 19,6% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт говяжьего жира из Северной Америки в денежном выражении растёт третий год подряд. В 2020 году его стоимость составила 180,9 млн долларов США, что на 18,2% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт вырос на 69,2%, при среднегодовом темпе роста 19,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год ключевыми рынками экспорта в денежном выражении были Сингапур (9,8% от общего объёма), Япония (7,6%) и Гватемала (0,6%). Вместе они составляли 18,0% от всех поставок.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Северной Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в Северную Америку

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году импорт говяжьего жира в Северную Америку составил 47,7 тыс. тонн, что на 50,1% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 76,4%, при среднегодовом темпе роста 20,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 11,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Новая Зеландия была основным поставщиком говяжьего жира в Северную Америку в натуральном выражении, занимая 0,7% от общего объёма импорта.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта говяжьего жира в Северную Америку составила 38,7 млн долларов США, что на 66,5% больше, чем годом ранее. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 75,3%, при среднегодовом темпе роста 20,6%. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 18,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Новая Зеландия была основным направлением импорта говяжьего жира в Северную Америку в денежном выражении, занимая 1,3% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Северную Америку в денежном выражении, 2017-2020 гг.