Рынок говяжьего жира (таллового) в Китае

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка говяжьего жира в Китае достиг 224,5 тыс. тонн в 2019 году, после чего постепенно снизился до 213,4 тыс. тонн к 2021 году. В 2022 году произошло резкое сокращение — объём рынка упал до 147,6 тыс. тонн, что в первую очередь было вызвано резким снижением импорта с 79,8 тыс. тонн до 18,7 тыс. тонн. Однако внутреннее производство говяжьего жира показало устойчивость, увеличившись с 116,2 тыс. тонн в 2018 году до 134,2 тыс. тонн в 2023 году, что помогло стабилизировать общий объём рынка на уровне 142,9 тыс. тонн в 2023 году.

К 2023 году отрасль мясного скотоводства — ключевого источника говяжьего жира — столкнулась со значительными трудностями из-за ослабления внешнего спроса и недостаточного внутреннего потребления, что привело к серьёзному давлению на рентабельность ферм. В ответ на это власти в 2024 году ввели ряд мер поддержки, направленных на стабилизацию производства мясного и молочного скота, включая меры по обеспечению базовых мощностей, снижению затрат на корма и усилению кредитного страхования. Одновременно резкий рост импорта говядины, который к 2024 году достиг 37% от внутреннего производства, наряду с падением цен на живой скот до минимума за десятилетие, усилил конкурентное давление на внутреннюю цепочку поставок.

Производство говяжьего жира (таллового) в Китае

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Китай занимал 11-е место в мире по производству говяжьего жира.

Крупнейшие производители говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Мировая карта производства говяжьего жира (таллового), 2017-2020

Объём производства говяжьего жира в Китае увеличивался третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 129,5 тыс. тонн, что на 8,4% больше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов производство выросло на 12,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%.

Годовая динамика производства в Китае в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость произведённого в Китае говяжьего жира составила 191,1 млн долларов США, что на 12,1% выше показателя предыдущего года. С 2017 по 2020 год стоимость производства увеличилась на 13,9%, что соответствует среднегодовому росту в 4,4%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 0,7%.

Годовая динамика производства в Китае в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт говяжьего жира (таллового) из Китая

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году объём экспорта говяжьего жира из Китая составил 0,2 тыс. тонн, что на 66,1% меньше, чем в предыдущем году. За период 2017-2020 годов экспорт сократился на 58,9%, со среднегодовым темпом снижения в 25,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 0,7 тыс. тонн, тогда же был отмечен наибольший рост — на 26,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах структура экспорта говяжьего жира в натуральном выражении в основном формировалась за счёт Объединённых Арабских Эмиратов и Израиля, на которые в совокупности приходилось 81,1% от общего объёма поставок; остальные рынки составляли длинный хвост.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году экспорт говяжьего жира из Китая в стоимостном выражении достиг 358 тыс. долларов США, что на 65,0% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 58,5%, со среднегодовым темпом снижения в 25,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 021 тыс. долларов США, тогда же был отмечен наибольший рост — на 22,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах ключевыми странами-партнёрами по экспорту в стоимостном выражении оставались Объединённые Арабские Эмираты и Израиль, на которые в совокупности приходилось 81,8% от общего объёма поставок; остальные партнёры составляли оставшуюся часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Китая в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт говяжьего жира (таллового) в Китай

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В 2020 году Китай импортировал примерно 90,1 тыс. тонн говяжьего жира, что означает значительное снижение на 14,8% по сравнению с предыдущим годом. За период 2017-2020 годов импорт сократился на 15,7%, со среднегодовым темпом снижения в 5,6%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — на 9,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В 2017-2020 годах основная часть импорта говяжьего жира в натуральном выражении приходилась на Австралию и Новую Зеландию, которые совместно занимали 99,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта говяжьего жира в Китай увеличивался второй год подряд. В 2020 году стоимость импортированного говяжьего жира составила 60 879 тыс. долларов США, что означает небольшой рост на 4,0% по сравнению с прошлым годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 10,4%, что соответствует среднегодовому снижению в 3,6%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 60 879 тыс. долларов США, тогда же было отмечено наибольшее падение — на 16,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017-2020 годах две страны — Австралия и Новая Зеландия — концентрировали основную часть импорта в стоимостном выражении, с совокупной долей в 99,2% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Китай в денежном выражении, 2017-2020 гг.