Рынок готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Аргентине

Выдержки из прошлых версий отчета

В 2018 году объём рынка готовой и консервированной свинины и субпродуктов в Аргентине составил 12 124 т. В отрасли отмечали благоприятные природные и санитарные условия для развития и экспорта, чему способствовала политика замещения мяса. В 2019 году объём снизился до 11 543 т, но уже в 2020 году восстановился до 12 511 т. Этот рост совпал с началом устойчивого увеличения производства свинины: изменение пищевых привычек и более высокая конкурентоспособность продукта привели к тому, что потребители стали чаще заменять традиционную говядину свининой в рационе.

Рост рынка ускорился, достигнув 13 365 т в 2021 году, благодаря продолжению государственной поддержки свиноводческой цепочки и строгим санитарным нормам на бойнях, которые обеспечивали качество и прослеживаемость продукции. В 2022 году объём вырос до 14 083 т, когда был зафиксирован рекордный убой в 7,7 млн свиней, а ведущие компании, такие как Alimentaria La Pompeya и Paladini, увеличили свою долю рынка, что способствовало дальнейшему закреплению свинины в аргентинском питании. Обновление Аргентинского пищевого кодекса также установило новые определения и правила маркировки для мясных продуктов, таких как сесина и бондиола, что повлияло на сегмент готовых мясных изделий. К 2023 году объём рынка стабилизировался на уровне 14 151 т. Это произошло после ещё одного рекордного убоя свиней в 8,1 млн голов, хотя увеличение объёмов экспорта поглотило часть дополнительного производства.

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Аргентине

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Аргентина занимала 18-е место в мире по производству готовой или консервированной свинины и субпродуктов.

Крупнейшие производители готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Мировая карта производства готовой или консервированной свинины и субпродуктов, 2017-2020

Производство готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Аргентине растёт третий год подряд. В 2020 году в стране было произведено 12 464 тонны этой продукции, что на 3,3% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год объём производства увеличился на 13,3%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,3%.

Годовая динамика производства в Аргентине в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Аргентины

Экспорт в натуральном выражении, т

На рынке в эти годы наблюдалась высокая волатильность. Объёмы экспорта достигли максимума в 2017 году и упали до минимума в 2020 году, снизившись в 137 раз. В 2020 году Аргентина экспортировала 6,2 тонны готовой или консервированной свинины и субпродуктов, что на 99,0% меньше, чем в 2019 году. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — всего 0,1%.

Годовая динамика экспорта продукции из Аргентины в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение всего периода с 2017 по 2020 год географическая структура экспорта готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Аргентины почти полностью определялась Гонконгом, на долю которого приходилось 90,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Аргентины в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Аргентины снижается третий год подряд. В 2020 году экспорт составил 20 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 98,1% по сравнению с предыдущим годом. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 98,9%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 78,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Аргентины в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах экспорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов из Аргентины в стоимостном выражении был почти полностью сконцентрирован в Гонконге, чья доля достигла 91,0%.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Аргентины в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Аргентину

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Аргентину снижается третий год подряд. В 2020 году объём импорта составил 53,1 тонны, что на 26,1% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 93,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 60,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Аргентину в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год основную часть импорта готовой или консервированной свинины и субпродуктов в натуральном выражении обеспечивали Бразилия и Испания, на которые совместно приходилось 99,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Аргентину в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Аргентину снижается третий год подряд. В 2020 году импорт составил 275 тыс. долларов США, что означает значительное падение на 15,3% по сравнению с 2019 годом. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 90,2%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 53,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Аргентину в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год основным поставщиком готовой или консервированной свинины и субпродуктов в Аргентину была Бразилия, на долю которой приходилось 78,7% от общего объёма импорта в стоимостном выражении, а остальная часть распределялась между другими странами.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Аргентину в денежном выражении, 2017-2020 гг.