Рынок фундука в скорлупе в Узбекистане

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок фундука в скорлупе в Узбекистане вырос с 4 027 т в 2018 году до 4 956 т в 2023 году. Основным драйвером роста стал резкий рост импорта с 182 т до 1 228 т за этот период. Внутреннее производство оставалось относительно стабильным, колеблясь в диапазоне от 3 681 т до 3 859 т, а экспорт был незначительным.

На рынок повлияли глобальные изменения спроса и предложения. В 2019 году заморозки и засуха в Турции, ключевом мировом производителе, ограничили доступность фундука на мировом рынке, что совпало с небольшим сокращением рынка в Узбекистане. Начиная с 2020 года, рост мирового производства богатых белком кондитерских изделий и растущее предпочтение потребителей здоровым закускам укрепили спрос на фундук, что поддержало устойчивый рост импорта в Узбекистан вплоть до 2023 года.

Пандемия COVID-19 не оказала существенного влияния на торговлю фундуком, а общая тенденция к питательным диетам дополнительно ускорила рост импортных объёмов в 2022 и 2023 годах. Внутреннее производство не показало значительного расширения, сохраняя зависимость рынка от импортных поставок для удовлетворения растущего потребления.

Производство фундука в скорлупе в Узбекистане

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Узбекистан занимал 14-е место в мире по производству фундука в скорлупе.

Крупнейшие производители фундука в скорлупе, 2017-2020

Мировая карта производства фундука в скорлупе, 2017-2020

В 2020 году в Узбекистане было произведено 3 717 тонн фундука в скорлупе, что соответствует небольшому росту на 1,0% по сравнению с предыдущим годом. Минимальный показатель был зафиксирован в 2019 году — 3 681 тонна. Максимальное значение достигнуто в 2018 году — 3 859 тонн. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 4,6%, а самый значительный рост наблюдался в 2018 году — на 4,7%.

Годовая динамика производства в Узбекистане в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

Экспорт фундука в скорлупе из Узбекистана

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы импорта колебались в 4,5 раза между пиком в 2019 году и минимумом в 2020 году. В 2020 году экспорт фундука в скорлупе из Узбекистана составил 5,4 тонны, что означает снижение на 77,7% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 24,2 тонны, а наибольший рост произошёл в том же году — на 73,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Узбекистана в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год ключевыми направлениями для экспорта в натуральном выражении оставались Казахстан и Турция, на которые совместно приходилось 91,7% от общего объёма поставок, в то время как другие партнёры были значительно менее значимыми по отдельности.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Узбекистана в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

На протяжении всего периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Пик был достигнут в 2019 году, после чего в 2020 году объёмы упали до минимального уровня — разрыв составил 6,6 раза. В 2020 году поставки фундука в скорлупе из Узбекистана оценивались в 33,8 тыс. долларов США, что означает снижение на 84,8% в годовом исчислении. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 221,8 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 407,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Узбекистана в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Казахстан оставался ведущим покупателем фундука в скорлупе из Узбекистана, на его долю приходилось 76,7% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, в то время как остальная часть распределялась между многими другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Узбекистана в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в скорлупе в Узбекистан

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объём импорта фундука в скорлупе в Узбекистане снизился. В 2020 году импорт составил 208,5 тонны, что соответствует значительному сокращению на 21,6% по сравнению с 2019 годом. В период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 34,7%, что эквивалентно среднегодовому темпу роста в 10,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 266,0 тонн, а наибольший рост произошёл в том же году — на 46,1%.

Годовая динамика импорта продукции в Узбекистан в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год доминирующими направлениями для импорта в натуральном выражении были Азербайджан и Грузия, на которые совместно приходилось 95,7% от общего объёма потоков, оставляя остальную долю другим рынкам.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Узбекистан в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году объёмы импорта фундука в скорлупе в Узбекистане достигли 439,0 тыс. долларов США, что означает сокращение на 11,0% в годовом исчислении. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 25,9%, со среднегодовым темпом роста в 8,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 341,5 тыс. долларов США. Максимальное значение достигнуто в 2019 году — 493,5 тыс. долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году — на 44,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Узбекистан в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В период с 2017 по 2020 год Азербайджан и Грузия сформировали доминирующую пару рынков для импорта в стоимостном выражении, совместно на которые приходилось 94,7% от общего объёма потоков, в то время как другие страны представляли оставшуюся долю.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Узбекистан в денежном выражении, 2017-2020 гг.