Рынок фундука в Сербии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка фундука в Сербии демонстрировал заметную волатильность в период с 2018 по 2023 год, увеличившись в целом более чем на 50% — с 5 970 тонн в 2018 году до 9 063 тонн в 2023 году. После снижения до 5 715 тонн в 2019 году потребление резко выросло до 7 431 тонны в 2020 году, затем сократилось до 6 423 тонн в 2021 году, достигло пика в 9 598 тонн в 2022 году и незначительно снизилось в 2023 году.

К 2024 году на сектор фундука влиял ряд факторов. Инфляция и рост цен на сырьё и энергию увеличили производственные и логистические издержки. Изменения в законодательстве, включая налоговые поправки и новые законы о защите данных, повлияли на ведение бизнеса. Государственные сельскохозяйственные субсидии и программы поддержки малого и среднего бизнеса стимулировали производство, в то время как рост мировых цен на энергоносители и геополитическая напряжённость сказались на логистике торговли. Сдвиг потребительских предпочтений в сторону более здорового питания повысил спрос на фундук как питательный продукт, а выход на рынок новых игроков и цифровизация начали менять каналы дистрибуции и маркетинга.

Производство фундука в Сербии

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Сербия занимала 12-е место в мире по производству фундука.

Крупнейшие производители фундука, 2017-2020

Мировая карта производства фундука, 2017-2020

В 2020 году в Сербии было произведено 6 689 тонн фундука, что означает резкий рост на 35,2% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство увеличилось на 59,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,8%. Наибольшее снижение было зафиксировано в 2019 году — на 8,8%.

Годовая динамика производства в Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Объём производства фундука в Сербии вырос второй год подряд. В 2020 году стоимость произведённого фундука составила 48 597 тыс. долларов США, что на 45,9% больше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство выросло на 47,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 13,8%. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 31 312 тыс. долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — на 5,1%.

Годовая динамика производства в Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт фундука из Сербии

Экспорт в натуральном выражении, т

Рынок демонстрировал признаки волатильности в наблюдаемый период. С 2017 по 2018 год амплитуда колебаний составила 2,4 раза. В 2020 году Сербия экспортировала 31,9 тонны фундука, что на 17,5% больше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 37,6 тонны. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 27,9%. Наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 142,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В течение 2017–2020 годов ведущую роль в экспорте фундука из Сербии в натуральном выражении играли Черногория (34,0% экспорта), Босния и Герцеговина (19,9% экспорта) и Турция (19,6% экспорта), совместно занимая 73,5% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Данные показывают нерегулярные изменения, указывая на волатильную рыночную среду. Экспортные показатели достигли максимума в 2020 году, опустившись до минимума в 2017 году — амплитуда колебаний составила 1,9 раза. В 2020 году Сербия экспортировала фундука на сумму 231 тыс. долларов США, что на 26,8% больше, чем в 2019 году. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 15,9%. Наибольший рост был зафиксирован в 2018 году — на 77,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов ключевыми направлениями для экспорта фундука из Сербии в стоимостном выражении оставались Черногория (39,9% экспорта), Босния и Герцеговина (21,2% экспорта) и Турция (14,3% экспорта), вместе занимая 75,4% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Сербии в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт фундука в Сербию

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста поставки фундука в Сербию из-за рубежа снизились. В 2020 году импорт составил 773,9 тонны, что на 2,4% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год импорт увеличился на 52,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 15,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 792,9 тонны. Наибольший рост произошёл в 2019 году — на 36,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Турция была основным источником импорта фундука в Сербию в натуральном выражении, занимая 93,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта фундука в Сербию вырос третий год подряд. В 2020 году импорт составил 5 253 тыс. долларов США, что означает умеренный рост на 5,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт увеличился на 71,5%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 19,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В течение 2017–2020 годов Турция оставалась доминирующим и почти единственным направлением для импорта фундука в Сербию в стоимостном выражении, с долей в 93,0%.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Сербию в денежном выражении, 2017-2020 гг.