Рынок дынь и папайи в Соединённых Штатах

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка дынь и папайи в США сокращался с 2018 по 2020 год — с 3,7 млн тонн до 3,2 млн тонн. Восстановление началось в 2021 году, когда объём рынка вырос на 3% до 3,3 млн тонн. Этот рост был поддержан расширением производства органических свежесрезанных фруктов Fresh Del Monte в Северной Америке, что увеличило инвестиции в отрасль и расширило сегмент свежих фруктов. В 2022 году объём рынка продолжил рост до 3,5 млн тонн, а в 2023 году стабилизировался около этого уровня.

На структуру рынка влияют крупные игроки, такие как Dole, Del Monte, Chiquita и Fyffes. Появление новых продуктов, например, премиального сорта папайи Dulzita от WYCO Produce, отвечает на растущий спрос на нетрадиционные виды. Отраслевые стандарты адаптируются, что видно на примере разработки руководства по лучшим практикам безопасности пищевых продуктов для мексиканской папайи. Потребительские предпочтения в пользу здоровых, свежих и экологичных вариантов стимулируют спрос, в то время как производство остаётся уязвимым к волатильности поставок из-за последствий изменения климата, таких как нетипичная погода.

Производство дынь и папайи в Соединённых Штатах

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год США занимали седьмое место в мире по производству дынь и папайи.

Крупнейшие производители дынь и папайи, 2017-2020

Мировая карта производства дынь и папайи, 2017-2020

Объём производства дынь и папайи в США снижался третий год подряд. В 2020 году в стране произвели 2 174 тыс. тонн этих фруктов, что на 4,4% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 19,6%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,0%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Стоимость производства дынь и папайи в США снижалась второй год подряд. В 2020 году объём производства оценивался в 1 412 млн долларов США, что на 4,2% ниже показателя 2019 года. За период с 2017 по 2020 год стоимость производства упала на 15,4%, при среднегодовом темпе снижения в 5,4%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 1 684 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 12,5%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 0,9%.

Годовая динамика производства в Соединённых Штатах в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт дынь и папайи из Соединённых Штатов

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём экспорта дынь и папайи из США снижался третий год подряд. В 2020 году страна экспортировала 387 тыс. тонн этих фруктов, что на 3,5% меньше, чем в предыдущем году. С 2017 по 2020 год экспорт сократился на 13,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,8%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год дыни и папайи из США в основном поставлялись в Канаду, на которую приходилось 90,1% всего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Стоимость экспорта дынь и папайи из США снижалась второй год подряд. В 2020 году экспорт составил 251,1 млн долларов США, что на 3,3% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год стоимость экспорта упала на 9,2%, при среднегодовом темпе снижения в 3,2%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 282,6 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,1%, а наибольший рост — в 2018 году, составив 2,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

На протяжении 2017–2020 годов Канада оставалась основным направлением экспорта в стоимостном выражении, на неё приходилось 87,9% всех поставок, а оставшаяся доля распределялась между другими, более мелкими рынками.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Соединённых Штатов в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт дынь и папайи в Соединённые Штаты

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Объём импорта дынь и папайи в США снижался третий год подряд. В 2020 году страна импортировала около 1 455 тыс. тонн этих фруктов, что на 6,9% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год импорт сократился на 8,5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 2,9%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Мексика и Гватемала продолжали лидировать среди поставщиков импорта в натуральном выражении, вместе на них приходилось 83,4% всех поставок, в то время как другие партнёры играли вспомогательную роль.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году стоимость импорта дынь и папайи в США составила 833,5 млн долларов США, что на 9,9% меньше, чем в 2019 году. С 2017 по 2020 год стоимость импорта снизилась на 8,4%, при среднегодовом темпе снижения в 2,9%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 925,3 млн долларов США, а наибольший рост произошёл в том же году, составив 4,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год на Мексику и Гватемалу вместе приходилось 80,7% всего импорта в стоимостном выражении, а остальные поставки были распределены между другими рынками.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Соединённые Штаты в денежном выражении, 2017-2020 гг.