Рынок чернослива в Южной Корее

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных слив в Южной Корее последовательно увеличивался с 1 183 т в 2018 году до 1 736 т в 2021 году. Этот рост совпал с общим увеличением импорта продовольствия, включая рост поставок кофейных зёрен, что указывает на растущий интерес потребителей к разнообразным пищевым продуктам.

После пика в 2021 году рынок сократился до 1 564 т в 2022 году и далее до 1 287 т в 2023 году. В 2024 году на рыночную ситуацию повлияло продолжающееся расширение сегмента готовых домашних блюд и онлайн-продаж продуктов питания, что могло поддержать спрос на сухофрукты как ингредиенты. Также вступили в силу новые правила упаковки, запрещающие избыточную упаковку и устанавливающие ограничения по стоимости, что потенциально могло повлиять на дистрибуцию продукции и затраты.

Производство чернослива в Южной Корее

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год Южная Корея занимала 26-е место в мире по производству сушёных слив.

Крупнейшие производители чернослива, 2017-2020

Мировая карта производства чернослива, 2017-2020

Производство сушёных слив в Южной Корее снижалось третий год подряд. В 2020 году объём производства составил 124,9 тонны, что означает небольшое падение на 2,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 20,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 7,3%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

После двухлетнего снижения производство сушёных слив в Южной Корее выросло. В 2020 году стоимость произведённых сушёных слив составила 915 тысяч долларов США, увеличившись на 11,5% по сравнению с 2019 годом. Однако за период с 2017 по 2020 год общее снижение производства составило 16,2%, что соответствует среднегодовому темпу падения в 5,7%. Наименьшая стоимость была зафиксирована в 2019 году — 820 тысяч долларов США, а самое значительное снижение произошло в том же году — на 16,5%.

Годовая динамика производства в Южной Корее в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Экспорт чернослива из Южной Кореи

Экспорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста экспорт сушёных слив из Южной Кореи сократился. В 2020 году Южная Корея экспортировала 60 тонн сушёных слив, что отражает умеренное снижение на 9,5% по сравнению с предыдущим годом. Однако за период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 33%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 10,0%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 66 тонн, а самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 40,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год два основных рынка — Сингапур и Гонконг — вместе составляли 88,7% от общего объёма экспорта в натуральном выражении, а оставшаяся часть распределялась между широким кругом других стран.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2020 году Южная Корея экспортировала сушёные сливы на сумму 440 тысяч долларов США, что означает рост на 3,1% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 39,9%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 11,8%. Максимальная стоимость была зафиксирована в 2018 году — 466 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 8,3%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 47,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

На протяжении 2017–2020 годов Сингапур и Гонконг оставались основными покупателями сушёных слив из Южной Кореи, вместе составляя 88,8% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, а остальная часть приходилась на другие страны.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Южной Кореи в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чернослива в Южную Корею

Импорт в натуральном выражении, т

Объём импорта сушёных слив в Южную Корею увеличивался третий год подряд. В 2020 году импорт составил 1 524 тонны, что указывает на умеренный рост на 7,6% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 90,7%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 24,0%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

На протяжении 2017–2020 годов Соединённые Штаты играли доминирующую роль в импорте сушёных слив в Южную Корею в натуральном выражении, стабильно составляя 99,1% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём импорта сушёных слив в Южную Корею увеличивался третий год подряд. В 2020 году стоимость импорта составила 6 110 тысяч долларов США, увеличившись на 6,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 56,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 16,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах структура рынка была высококонцентрированной: на Соединённые Штаты приходилось 98,9% от общего объёма импорта в стоимостном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Южную Корею в денежном выражении, 2017-2020 гг.