Рынок чернослива в Австралии

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка сушёных черносливов в Австралии значительно колебался с 2018 по 2020 год. Спад в 2019 году был в основном связан со снижением внутреннего производства, которое упало более чем на 500 тонн в том году. Рынок сильно восстановился в 2020 году благодаря устойчивому потребительскому спросу: около 75% австралийских домохозяйств покупали сухофрукты, а более миллиона домохозяйств регулярно приобретали чернослив.

В 2021 году объём рынка снова сократился, в основном из-за резкого роста экспорта, который более чем утроился по сравнению с 2020 годом и снизил внутреннее предложение. Устойчивое восстановление последовало в 2022 и 2023 годах, обусловленное изменением потребительских предпочтений. Городские миллениалы и поколение Z всё чаще выбирали сушёный чернослив в качестве здоровой альтернативы перекусам. Этот растущий спрос совпал с увеличением местного производства, чему способствовали новые посадки в ключевых регионах выращивания, таких как Янг и Гриффит в Новом Южном Уэльсе.

В 2024 году рынок продолжил расширяться, при этом заявленная выручка выросла на 44%. Этот рост поддерживался значительной коррекцией цен на импорт после предыдущих пиков и продолжающимся увеличением объёмов производства местных садов. Промо-кампании, подчёркивающие пользу чернослива для здоровья, дополнительно усилили интерес потребителей.

Производство чернослива в Австралии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Австралия занимала 14-е место в мире по производству сушёных слив.

Крупнейшие производители чернослива, 2018-2021

Мировая карта производства чернослива, 2018-2021

В 2021 году в Австралии было произведено 2 869 тонн сушёных слив, что на 14,9% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 11,8%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 4,1%. Минимальный объём производства был зафиксирован в 2019 году — 2 728 тонн, а максимальный — в 2020 году, когда он составил 3 371 тонну. Наибольшее падение производства произошло в 2019 году — на 16,1%, а самый значительный рост наблюдался в 2020 году — на 23,6%.

Годовая динамика производства в Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

Экспорт чернослива из Австралии

Экспорт в натуральном выражении, т

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Экспорт достиг минимума в 2019 году и пика в 2021 году, при этом разница между этими годами составила 12 раз. В 2021 году экспорт сушёных слив из Австралии составил 803 тонны, что на 278,5% больше, чем в предыдущем году. Минимальный объём экспорта был зафиксирован в 2019 году — 67 тонн, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 70,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год Китай доминировал в структуре экспорта сушёных слив из Австралии, на его долю приходилось 90,7% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок демонстрировал высокую волатильность. Экспорт достиг минимума в 2019 году и пика в 2021 году, при этом разница между этими годами составила 12,2 раза. В 2021 году стоимость экспорта сушёных слив из Австралии составила 2 118 тысяч долларов США, что на 511,3% больше, чем годом ранее. Минимальная стоимость была зафиксирована в 2019 году — 174 тысячи долларов США, а наибольшее снижение произошло в том же году — на 53,2%.

Годовая динамика экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год Китай оставался основным рынком сбыта сушёных слив из Австралии в стоимостном выражении, на его долю приходилось 84,5% от общего объёма экспорта, в то время как остальная часть распределялась между другими странами.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Австралии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт чернослива в Австралию

Импорт в натуральном выражении, т

В 2021 году импорт сушёных слив в Австралию составил 1 937 тонн, что на 28,1% меньше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год импорт сократился на 29,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 10,9%. Наибольший рост импорта был зафиксирован в 2020 году — на 27,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В период с 2018 по 2021 год основными поставщиками сушёных слив в Австралию в натуральном выражении были Чили и США, на их долю в совокупности приходилось 97,1% от общего объёма импорта, в то время как другие страны имели сравнительно небольшие доли.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

В 2021 году Австралия импортировала сушёные сливы на сумму 7 934 тысячи долларов США, что означает значительное сокращение на 14,1% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт в стоимостном выражении сократился на 24,3%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 8,8%. Минимальная стоимость импорта была зафиксирована в 2019 году — 7 525 тысяч долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — на 28,2%, а самый значительный рост наблюдался в 2020 году — на 22,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В период с 2018 по 2021 год импорт сушёных слив в Австралию в стоимостном выражении в основном был ориентирован на Чили и США, чья совокупная доля достигла 92,9% от общего объёма поставок, в то время как другие страны играли второстепенную роль.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Австралию в денежном выражении, 2018-2021 гг.