Рынок чая в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка чая в Америке сократился с 387,8 тыс. тонн в 2018 году до 354,8 тыс. тонн в 2020 году. В этот же период во Франции наблюдался рост интереса потребителей к чаю благодаря специальным мероприятиям и фестивалям, а стоимость рынка увеличивалась за счёт постоянных инноваций в области вкусов. Пандемия COVID-19 в 2020 году усилила тенденцию к домашнему потреблению и выбору более здоровых натуральных напитков.

В 2021 году объём рынка восстановился до 368,5 тыс. тонн благодаря расширению ассортимента чайных напитков, включая коллаборацию Evian и Kusmi Tea с минеральной водой, обогащённой белым чаем. В 2022 году объём достиг 370,7 тыс. тонн на фоне роста стоимости сегмента холодного чая на 13%, чему способствовали такие бренды, как Lipton Ice Tea и Fuze Tea. В том же году произошла значительная реструктуризация рынка: Unilever продал своё чайное подразделение Ekaterra компании CVC Capital Partners. Однако в 2023 году объём снизился до 361,3 тыс. тонн, несмотря на восстановление спроса на холодный чай вне дома и постоянные инновации с натуральными ингредиентами и новыми вкусами.

Производство чая в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители чая, 2017-2020

Мировая карта производства чая, 2017-2020

После двухлетнего роста производство чая в Америке сократилось. В 2020 году в Америке было произведено 351,5 тыс. тонн чая, что означает ограниченное снижение на 7,0% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год производство уменьшилось на 5,2%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 1,7%. Максимальный объём был зафиксирован в 2019 году — 378,1 тыс. тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — 1,4%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

После двухлетнего падения объём производства чая в Америке вырос. В 2020 году выпуск чая оценивался в 3 447 млн долларов США в Америке, что представляет собой небольшой рост на 2,8% по сравнению с предыдущим годом. Между 2017 и 2020 годами производство сократилось на 37,5%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 14,5%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 3 351 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 24,4%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт чая из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение периода наблюдались заметные колебания на рынке. Наименьший объём экспорта чая из Америки был зафиксирован в 2018 году — 18,9 тыс. тонн, а максимальный — в 2019 году — 39,5 тыс. тонн, что даёт соотношение пика к минимуму в 2,1 раза. В 2020 году поставки чая из Америки за рубеж составили 32,5 тыс. тонн, что указывает на снижение на 17,8% по сравнению с предыдущим годом. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 52,0%, а наибольший рост — в 2019 году — 108,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура экспорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах указывает на диверсифицированный набор партнёров: Польша (3,4% экспорта в натуральном выражении), Россия (2,9% экспорта в натуральном выражении) и Германия (2,7% экспорта в натуральном выражении) вместе составили лишь 8,9% от общего объёма потоков, в то время как оставшиеся 91,1% были распределены среди многочисленных более мелких рынков.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

Экспорт чая из Америки снижался третий год подряд. В 2020 году Америка экспортировала чая на сумму 137,9 млн долларов США, что на 6,5% ниже по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год экспорт сократился на 13,4%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах не было единого доминирующего рынка для чая: Польша (2,3% экспорта в стоимостном выражении), Германия (2,0% экспорта в стоимостном выражении) и Россия (1,5% экспорта в стоимостном выражении) вместе заняли лишь 5,8% от общего экспорта в стоимостном выражении, в то время как многие более мелкие партнёры имели скромные индивидуальные доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт чая в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

В течение наблюдаемого периода рынок демонстрировал признаки волатильности. Объёмы импорта чая достигли пика в 2017 году и опустились до минимального уровня в 2019 году, с соотношением пика к минимуму в 5,2 раза. В 2020 году Америка импортировала 35,8 тыс. тонн чая, что составляет рост на 22,1% по сравнению с предыдущим годом. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 29,3 тыс. тонн. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 79,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта в натуральном выражении в 2017–2020 годах может быть описана как диверсифицированная, поскольку Шри-Ланка (20,1% импорта в натуральном выражении), Китай (6,4% импорта в натуральном выражении) и Великобритания (6,4% импорта в натуральном выражении) вместе составили лишь 32,8% от общего объёма потоков, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Америка импортировала чая на общую сумму 230,8 млн долларов США, что показывает рост на 4,5% по сравнению с предыдущим годом. Между 2017 и 2020 годами импорт сократился на 3,1%, что эквивалентно среднегодовому темпу снижения в 1,0%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 230,8 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 257,8 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 10,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2017–2020 годах импорт чая в Америку в стоимостном выражении опирался на широкий круг стран-партнёров, причём Шри-Ланка (16,3% импорта в стоимостном выражении), Китай (11,3% импорта в стоимостном выражении) и Великобритания (7,7% импорта в стоимостном выражении) вместе заняли лишь 35,3% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.