Рынок баранины и козлятины в Центральной Африке

Выдержки из прошлых версий отчета

Объём рынка баранины и козлятины в Центральной Африке последовательно увеличивался с 788 тыс. тонн в 2018 году до 1 040 тыс. тонн в 2023 году. Этот рост в основном обеспечивался стабильным увеличением производства, тогда как импорт и экспорт играли незначительную роль.

В 2023 году рост производства был особенно заметен благодаря восстановлению поголовья и значительным инвестициям в инфраструктуру животноводства в Камеруне. Программы вакцинации и искусственного осеменения позволили увеличить объём производства мяса на 7% за первые восемь месяцев года.

В 2024 году вступили в силу новые нормативные требования, включая обязательное применение 29 агропродовольственных стандартов и маркировку происхождения для мяса, подаваемого в заведениях общественного питания. Эти меры направлены на повышение качества продукции и прозрачности для потребителей.

Производство баранины и козлятины в Центральной Африке

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители баранины и козлятины, 2017-2020

Мировая карта производства баранины и козлятины, 2017-2020

Производство мяса овец и коз в Центральной Африке растёт третий год подряд. В 2020 году в регионе было произведено 865,0 тыс. тонн этого вида мяса, что на 5,0% больше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год объёмы производства выросли на 14,8%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,7%.

Годовая динамика производства в Центральной Африке в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт баранины и козлятины из Центральной Африки

Экспорт в натуральном выражении, т

На протяжении рассматриваемого периода рынок демонстрировал нестабильную динамику. Объёмы экспорта колебались в 52 раза — от максимума в 2019 году до минимума в 2018 году. В 2020 году экспорт мяса овец и коз из Центральной Африки составил 0,0 тонн, сократившись на 97,0% в годовом выражении. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 0,0 тонн, а максимальное — в 2019 году — 1 тонна. Наибольшее падение произошло в 2018 году — на 97,1%, а самый значительный рост — в 2019 году — на 5 141,9%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В период с 2017 по 2020 год экспорт мяса овец и коз из Центральной Африки распределялся по большому количеству рынков. Франция (17,7% экспорта в натуральном выражении), Багамы (4,6%) и Португалия (1,6%) вместе занимали лишь 23,9% от общего объёма поставок.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Африки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

В эти годы рынок отличался высокой волатильностью. Объёмы экспорта достигли максимума в 2017 году и упали до минимума в 2020 году, изменившись в 108 раз. В 2020 году поставки мяса овец и коз из Центральной Африки составили 0,1 тыс. долларов США, что означает резкое сокращение на 99,0% по сравнению с предыдущим годом. Самый значительный рост был зафиксирован в 2019 году — на 8 335,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Центральной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Франция (40,5% экспорта в стоимостном выражении), Багамы (12,2%) и Португалия (3,3%) оставались основными направлениями в структуре экспорта по стоимости. Их совокупная доля составляла 56,0% от общего объёма потоков.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Центральной Африки в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт баранины и козлятины в Центральную Африку

Импорт в натуральном выражении, т

После двухлетнего роста объёмы импорта мяса овец и коз в Центральную Африку сократились. В 2020 году импорт составил 866 тонн, что означает существенное снижение на 23,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт уменьшился на 9,1%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 1 135 тонн. Наибольший рост произошёл в 2018 году — на 11,4%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт мяса овец и коз в Центральную Африку осуществлялся из широкого круга стран-партнёров. Испания (14,2% импорта в натуральном выражении), Бельгия (8,2%) и Португалия (7,4%) вместе занимали лишь 29,8% от общего объёма поставок.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Африку в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт мяса овец и коз в Центральную Африку сокращается второй год подряд. В 2020 году регион импортировал этого продукта на 4 350 тыс. долларов США, что означает умеренное снижение на 6,7% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт вырос на 13%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 4,1%. Максимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 5 360 тыс. долларов США. Наибольшее падение произошло в 2019 году — на 13,0%, а самый значительный рост — в 2018 году — на 39,2%.

Годовая динамика импорта продукции в Центральную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах Испания (13,2% импорта в стоимостном выражении), Новая Зеландия (10,4%) и Франция (10,2%) формировали крупнейшую группу поставщиков мяса овец и коз в Центральную Африку. Однако их совокупный вклад ограничивался 33,8% от общего объёма импорта по стоимости, что отражает диверсифицированную страновую структуру.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Центральную Африку в денежном выражении, 2017-2020 гг.