Рынок арбузов и дынь в Японии

Выдержки из прошлых версий отчета

В период с 2018 по 2019 год объём рынка свежих арбузов и дынь в Японии незначительно увеличился до 501,3 тыс. тонн. В это время дыни стали самой выращиваемой тепличной овощной культурой в стране, что отражало стабильно высокий потребительский спрос. Развитие методов культивирования и селекционная работа способствовали росту производства. Поправка 2018 года к Закону о санитарии пищевых продуктов ввела новые правила безопасности для производителей, что могло повлиять на операционные стандарты.

В 2020 году объём рынка сократился до 475,6 тыс. тонн, в основном из-за сбоев в производстве и дистрибуции, вызванных пандемией COVID-19. Восстановление последовало в 2021 году: рынок вырос до 483,4 тыс. тонн на фоне общей позитивной динамики в производстве пищевой промышленности. Одновременно усиленные меры по борьбе с вирусными заболеваниями, поражающими дыни и арбузы, проводимые под принципами «предотвращать, не увеличивать, не распространять», помогли защитить урожайность.

С 2022 года рынок перешёл к снижению, достигнув 469,1 тыс. тонн в 2022 году и 459,5 тыс. тонн в 2023 году. На динамику рынка в этот период повлиял запуск новых гибридных продуктов, таких как «арбузная дыня», которая сочетает хрустящую текстуру арбуза со сладостью дыни, расширяя потребительский выбор. Кроме того, в 2022 году Агентство по делам потребителей обязало Kirin Beverage обеспечить прозрачную маркировку содержания дынного сока после инцидента с упаковкой, что повысило стандарты информирования для потребителей. Продолжающиеся усилия по предотвращению вирусных заболеваний, таких как CCYV, были направлены на поддержание качества продукции.

Производство арбузов и дынь в Японии

В натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В 2018–2021 годах Япония входила в число ведущих мировых производителей арбузов и дынь, занимая 30-е место по объёму производства.

Крупнейшие производители арбузов и дынь, 2018-2021

Мировая карта производства арбузов и дынь, 2018-2021

В 2021 году в Японии было произведено 469,6 тыс. тонн арбузов и дынь, что на 2,4% больше, чем в 2020 году. Наименьший объём производства был зафиксирован в 2020 году — 458,8 тыс. тонн, а наибольший — в 2019 году, когда он составил 480,2 тыс. тонн. Самый значительный спад произошёл в 2020 году, когда производство сократилось на 4,5%.

Годовая динамика производства в Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

После двухлетнего спада производство арбузов и дынь в Японии возобновило рост. В 2021 году стоимость произведённых арбузов и дынь составила 3 963 млн долларов США, что на 11,1% больше, чем годом ранее. За период с 2018 по 2021 год производство сократилось на 3,9%, при среднегодовом темпе роста в 1,3%. Наименьшая стоимость была зафиксирована в 2020 году — 3 568 млн долларов США, когда произошло самое значительное падение на 9,1%.

Годовая динамика производства в Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., млн $ США

Экспорт арбузов и дынь из Японии

Экспорт в натуральном выражении, т

Экспорт арбузов и дынь из Японии растёт третий год подряд. В 2021 году Япония экспортировала 1 191 тонну арбузов и дынь, что на 16,4% больше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год экспорт увеличился на 124,7%, при среднегодовом темпе роста в 31,0%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах структура партнёров по экспорту в натуральном выражении была сосредоточена на Гонконге, на долю которого приходилось 88,5% от общего объёма поставок, в то время как другие рынки играли менее значительную роль.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Объём экспорта арбузов и дынь из Японии увеличивается третий год подряд. В 2021 году экспорт составил 10 053 тыс. долларов США, что на 26,3% больше, чем в 2020 году. За период с 2018 по 2021 год экспорт вырос на 117,7%, при среднегодовом темпе роста в 29,6%.

Годовая динамика экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах Гонконг был основным покупателем арбузов и дынь из Японии, на его долю приходилось 86,2% от общего объёма экспорта в стоимостном выражении, а остальные страны делили между собой оставшуюся часть.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта экспорта продукции из Японии в денежном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт арбузов и дынь в Японию

Импорт в натуральном выражении, т

Импорт арбузов и дынь в Японию сокращается третий год подряд. В 2021 году импорт составил 14 970 тонн, что на 16,1% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2018 по 2021 год импорт снизился на 45,5%, при среднегодовом темпе снижения в 18,3%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг., т

В 2018–2021 годах три основных рынка — Мексика, США и Австралия — вместе обеспечивали 77,5% от общего объёма импорта арбузов и дынь в Японию в натуральном выражении.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в натуральном выражении, 2018-2021 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

Импорт арбузов и дынь в Японию растёт третий год подряд. В 2021 году импорт достиг 24 593 тыс. долларов США, увеличившись на 5,3% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2018 по 2021 год импорт вырос на 7,6%, что соответствует среднегодовому темпу роста в 2,5%.

Годовая динамика импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг., тыс. $ США

В 2018–2021 годах наибольший вклад в импорт в стоимостном выражении внесли Мексика (29,8% от общего объёма импорта), Австралия (23,6%) и США (18,3%), которые вместе обеспечили 71,7% от всех поставок.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2018-2021 гг.

Карта импорта продукции в Японию в денежном выражении, 2018-2021 гг.