Рынок арбузов и дынь в Турции

Выдержки из прошлых версий отчета

С 2018 по 2023 год рынок арбузов и дынь в Турции значительно сократился. Общий объём рынка упал с 5 783 тыс. тонн до 4 451 тыс. тонн, а внутреннее производство снизилось с 5 785 тыс. тонн до 4 551 тыс. тонн. При этом экспорт более чем удвоился — с 67 тыс. тонн до 145 тыс. тонн, что указывает на переориентацию сектора на зарубежные рынки.

В эти годы были реализованы несколько внутренних инициатив. В 2018 году в Дюздже внедрили сельскохозяйственную модель «Дюз-Тар», которая стимулировала местное семеноводство, планировала значительное расширение посевных площадей и использовала гарантии закупок для снижения рисков производителей. В последующие годы государственная поддержка продолжалась, включая субсидирование дизельного топлива для фермеров в 2020 году. К 2021 году были представлены новые бессемянные и мелкоплодные сорта для удовлетворения спроса потребителей на свежую местную продукцию. Эти усилия привели в 2022 году к продлению сезона свежих фруктов до ноября благодаря проектам по местным семенам, а также к новым маркетинговым подходам, таким как дыни с мороженым, направленным на стимулирование потребления.

Снижение объёмов производства и рынка продолжилось в 2023 году. Устойчиво высокий уровень экспорта в этот период частично объясняется более ранними улучшениями в отрасли: повышением качества местных семян, продлением доступности продукции и инновациями в ассортименте.

Производство арбузов и дынь в Турции

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год Турция занимала второе место в мире по производству арбузов и дынь.

Крупнейшие производители арбузов и дынь, 2017-2020

Мировая карта производства арбузов и дынь, 2017-2020

Производство арбузов и дынь в Турции снижалось третий год подряд. В 2020 году было произведено 5 216 тыс. тонн арбузов и дынь, что на 7,6% меньше, чем годом ранее. С 2017 по 2020 год производство сократилось на 10,4%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 3,6%.

Годовая динамика производства в Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Экспорт арбузов и дынь из Турции

Экспорт в натуральном выражении, т

Поставки арбузов и дынь из Турции росли третий год подряд. В 2020 году экспорт достиг 83 462 тонн, что на 17,6% больше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год экспорт увеличился на 159,8%, со среднегодовым темпом роста в 37,5%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах роль Германии (12,3% экспорта в натуральном выражении), Грузии (12,0% экспорта в натуральном выражении) и Сирии (9,2% экспорта в натуральном выражении) как покупателей арбузов и дынь из Турции была заметной, но не доминирующей: их совокупная доля составила всего 33,5% от общего экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, тыс. $ США

Рынок демонстрировал нестабильную динамику на протяжении всего периода. Наименьший объём экспорта в денежном выражении был зафиксирован в 2017 году, а пик пришёлся на 2020 год — разница между этими годами составила 2,4 раза. В 2020 году стоимость экспорта арбузов и дынь из Турции составила 28 562 тыс. долларов США, что на 57,5% больше, чем годом ранее. Самый значительный спад произошёл в 2019 году — на 21,8%, а наибольший рост был отмечен в 2018 году — на 91,4%.

Годовая динамика экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

Структура экспорта в денежном выражении в 2017–2020 годах может быть охарактеризована как диверсифицированная, поскольку Германия (14,7% экспорта в денежном выражении), Румыния (11,8% экспорта в денежном выражении) и Польша (9,2% экспорта в денежном выражении) вместе составили лишь 35,8% от общего объёма, и ни одна страна не занимала явно доминирующей позиции.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Турции в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт арбузов и дынь в Турцию

Импорт в натуральном выражении, т

Рынок импорта арбузов и дынь в Турцию демонстрировал волатильность в наблюдаемый период. Наименьший объём импорта был зафиксирован в 2020 году, а пик пришёлся на 2019 год — разница между этими годами составила 2,7 раза. В 2020 году импорт арбузов и дынь в Турцию составил 33 303 тонны, что на 62,3% меньше, чем в предыдущем году. Максимальное значение было зарегистрировано в 2019 году — 88 257 тонн. Самый значительный рост произошёл в 2018 году — на 80,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг., т

В 2017–2020 годах импорт арбузов и дынь в Турцию в натуральном выражении был почти полностью сконцентрирован на Иране, чья доля достигла 93,1%.

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, тыс. $ США

После двухлетнего роста поставки арбузов и дынь в Турцию сократились. В 2020 году импорт составил 4 911 тыс. долларов США, что означает резкое падение на 26,8% по сравнению с предыдущим годом. За период с 2017 по 2020 год импорт снизился на 19%, со среднегодовым темпом снижения в 6,8%. Максимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 6 711 тыс. долларов США. Самый значительный рост произошёл в 2019 году — на 5,7%.

Годовая динамика импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг., тыс. $ США

В 2017–2020 годах основными поставщиками арбузов и дынь в Турцию в денежном выражении были Иран (64,7% импорта в денежном выражении), Судан (14,2% импорта в денежном выражении) и Афганистан (9,8% импорта в денежном выражении), которые вместе составили 88,7% от общего импорта в денежном выражении.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Турцию в денежном выражении, 2017-2020 гг.