Рынок арбузов и дынь в Америках

Выдержки из прошлых версий отчета

Рынок арбузов и дынь в США начал период в 2018 году с объёма в 10,0 млн т, но сократился до 9,3 млн т в 2019 году из-за роста экспорта. В 2020 году пандемия COVID-19 изменила потребительские привычки и привела к небольшому снижению внутреннего производства, в результате чего общий объём рынка остался на уровне около 9,2 млн т. В 2021 и 2022 годах рынок стабилизировался на уровне 9,2 млн т, но волатильность в поставках возникла из-за климатических изменений в ключевых производящих штатах, таких как Калифорния и Флорида, что повлияло на стабильность производства.

К 2023 году рынок восстановился до 9,8 млн т благодаря росту внутреннего выпуска и переменным объёмам импорта, которые помогли удовлетворить спрос. На рынок также влияет растущий интерес потребителей к здоровью и устойчивому развитию, что поддерживает стабильный спрос на свежие продукты. Крупные пищевые компании, включая Nestle и PepsiCo, сохраняют значительное влияние, а также появились новые сегменты, такие как напитки со вкусом дыни.

Эффективность цепочки поставок и свежесть продукции улучшились за счёт прогресса в технологиях холодного хранения и упаковки. Эти факторы в совокупности определяют динамику рынка, который остаётся чувствительным к внешним воздействиям, таким как климатические условия и изменения в торговле.

Производство арбузов и дынь в Америках

В натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Крупнейшие производители арбузов и дынь, 2017-2020

Мировая карта производства арбузов и дынь, 2017-2020

В 2020 году в Америке было произведено 10 407 тыс. тонн арбузов и дынь, что на 2,6% меньше, чем в предыдущем году. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,6%, при среднегодовом темпе роста в 1,2%. Наибольший рост был зафиксирован в 2019 году — 0,1%.

Годовая динамика производства в Америках в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В 2020 году стоимость производства арбузов и дынь в Америке составила 19 052 млн долларов США, увеличившись на 17,4% по сравнению с 2019 годом. За период с 2017 по 2020 год производство сократилось на 3,4%, при среднегодовом темпе роста в 1,2%. Минимальное значение было зафиксировано в 2019 году — 16 227 млн долларов США, а максимальное — в 2018 году — 20 843 млн долларов США. Наибольшее снижение произошло в 2019 году — 22,1%.

Годовая динамика производства в Америках в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Экспорт арбузов и дынь из Америк

Экспорт в натуральном выражении, тыс. т

В эти годы рынок характеризовался высокой волатильностью. В 2018 году был зафиксирован минимум экспорта — 682 тыс. тонн, а в 2019 году — пик в 1 633 тыс. тонн, что показывает разницу в 2,4 раза. В 2020 году Америка экспортировала 1 494 тыс. тонн арбузов и дынь, что на 8,5% меньше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 51,6%, а наибольший рост — в 2019 году — 139,3%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

В период с 2017 по 2020 год арбузы и дыни из Америки поставлялись на множество различных рынков. Даже крупнейшие направления — Нидерланды, Великобритания и Испания — вместе составляли лишь 21,9% от общего объёма экспорта в натуральном выражении.

Структура экспорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Экспорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году Америка экспортировала арбузов и дынь на сумму 918 млн долларов США, что на 8,3% меньше, чем в предыдущем году. Минимальное значение было зафиксировано в 2018 году — 888 млн долларов США, а максимальное — в 2019 году — 1 001 млн долларов США. Наибольший рост произошёл в 2019 году — 12,7%.

Годовая динамика экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

Структура партнёров по экспорту в стоимостном выражении в 2017–2020 годах оставалась фрагментированной. Нидерланды (13,2% от общего экспорта в стоимостном выражении), Великобритания (8,2%) и Испания (4,4%) вместе составляли лишь 25,8% от общего объёма потоков, при этом ни одна страна не имела доминирующей доли.

Структура экспорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта экспорта продукции из Америк в денежном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт арбузов и дынь в Америки

Импорт в натуральном выражении, тыс. т

Данные показывают нерегулярные изменения, что указывает на волатильную рыночную среду. В 2018 году был зафиксирован минимум импорта — 31 тыс. тонн, а в 2017 году — пик, с разницей в 16 раз. В 2020 году объём импорта арбузов и дынь в Америку составил 289 тыс. тонн, что на 11,8% больше, чем годом ранее. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 93,6%, а наибольший рост — в 2019 году — 744,8%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг., тыс. т

Структура импорта продукции в натуральном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в натуральном выражении, 2017-2020 гг.

Импорт в денежном выражении, млн $ США

В 2020 году объём импорта арбузов и дынь в Америку достиг 241 млн долларов США, что на 0,7% меньше, чем в 2019 году. За период с 2017 по 2020 год импорт сократился на 5%, что соответствует среднегодовому темпу снижения в 1,7%. Наибольшее снижение произошло в 2018 году — 4,9%, а наибольший рост — в 2019 году — 0,6%.

Годовая динамика импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг., млн $ США

В период с 2017 по 2020 год Китай оставался ключевым партнёром по импорту арбузов и дынь в Америку в стоимостном выражении, с долей в 0,5% от общего объёма потоков.

Структура импорта продукции в денежном выражении в разрезе стран, 2017-2020 гг.

Карта импорта продукции в Америки в денежном выражении, 2017-2020 гг.