USDA: рапсовое и подсолнечное масло обеспечат основной рост мировой торговли растительными маслами в 2026/27

Рапсовое и подсолнечное масло обеспечат основной прирост мировой торговли растительными маслами в 2026/27 маркетинговом году. Такой прогноз Министерства сельского хозяйства США приводит Agence Ecofin. На два этих масла приходится около 25% мирового потребления растительных масел, и баланс спроса и предложения в новом сезоне складывается в их пользу по отношению к конкурирующим маслам.

Четверть мирового потребления

Доля, которую приводит Agence Ecofin, ставит рапсовое и подсолнечное масло позади пальмового и соевого — двух крупнейших масел по объёму, — но заметно выше остальных позиций комплекса. Оба идут в одни и те же каналы сбыта: фасованное масло для розницы, пищевая промышленность, олеохимия, сырьё для биотоплива. Эта четверть спроса подвижна в обе стороны: переработчики переключаются с одного масла на другое, когда ценовые спреды расходятся достаточно широко.

География предложения принципиально отличается от пальмового масла. Рапс и подсолнечник — однолетние культуры умеренного пояса, их выращивают в ЕС, Канаде, Украине, России, Австралии, Аргентине и Китае и убирают раз в год. Пальмовое масло производится в тропиках непрерывно. Отсюда более высокая чувствительность к погоде одного сезона и к решениям по посевным площадям, а экспортные объёмы сильнее меняются от года к году.

Сезонность определяет и то, как торговля финансируется и хеджируется. Экспортное предложение концентрируется в месяцы после уборки, а не распределено ровно по календарю, и управление риском привязано к урожаю конкретных регионов, а не к постоянному круглогодичному потоку.

Откуда берутся торговые объёмы

Производство сосредоточено в нескольких экспортных регионах, а потребление глобально, поэтому значительная часть выпуска пересекает границу — либо семенами, либо сырым или рафинированным маслом. В подсолнечном масле торговлю определяют причерноморские поставщики, в рапсовом масле и каноле опорные экспортёры — Канада, ЕС и Австралия. Импортный спрос сосредоточен в Азии, на Ближнем Востоке, в Северной Африке и в самом ЕС, где мощности переработки и потребление не совпадают с внутренними урожаями.

Agence Ecofin выстраивает прогноз на 2026/27 вокруг соотношения спроса и предложения, а не вокруг отдельного шока урожая. Для покупателей ключевой вопрос сезона — спред к пальмовому и соевому маслу. Переработчики и пищевые компании меняют рецептуры, когда разница в цене это оправдывает, и именно такое переключение превращает рост производства в рост торговли.

За чем следить

• Урожай в основных зонах рапса и подсолнечника — он задаёт экспортные излишки на весь сезон.
• Маржа переработки в ЕС, Канаде и Причерноморье — от неё зависит, пойдёт товар семенами или маслом.
• Политика по биотопливу, которая конкурирует с пищевым каналом за одни и те же объёмы рапсового масла.
• Ценовые спреды к пальмовому и соевому маслу — главный триггер замещения у переработчиков и пищевых компаний.

Прогноза в тоннах к указанной доле потребления в материале не приводится: цифра 25% — это опорный показатель веса двух масел на рынке. Для производителей, переработчиков и трейдеров прогноз означает сезон, в котором рапсовое и подсолнечное масло заберут больше прироста торговли, чем следовало бы из одной только их доли в потреблении. Исход зависит от урожая в нескольких экспортных регионах умеренного пояса и от того, насколько их цены будут отличаться от пальмового и соевого масла в порту назначения.