Сбор батата в Северной Америке начался на фоне слабых перспектив экспорта в Европу

В Северной Америке начался сбор урожая

В Северной Америке начался сбор батата, но экспортеры выходят на неопределенный европейский рынок. Пабло Фитски из нидерландского отдела продаж Scott Farms International сообщил FreshPlaza, что пока неясно, будет ли значительный объем нового урожая отправлен в Европу.

Главным препятствием остается разница в ценах между Северной Америкой и конкурирующими поставщиками. По словам Фитски, цены в Америке сейчас слишком высоки для европейских покупателей, а американским производителям выгоднее продавать батат на внутреннем рынке. Поэтому появление нового урожая не гарантирует роста экспорта.

Египет и Португалия покрывают европейский спрос

Немедленного дефицита в Европе нет. Египет продолжит поставки, а на рынок уже поступает португальский батат. По оценке Фитски, предложение остается достаточным, а цены — очень низкими, особенно за пределами фиксированных контрактов с розничными сетями.

Контракты с ретейлом распределены между поставщиками, но на свободном рынке условия намного сложнее. Фитски отметил, что батат там предлагают практически по любой цене. Компании без устойчивых каналов сбыта несут повышенный риск, тогда как контрактные программы дают поставщикам более предсказуемые продажи.

Торговые потоки внутри Европы дополнительно укрепляют позиции Египта. Страны Южной Европы уже импортируют значительную часть батата напрямую из Египта. Египетская продукция также получает все более широкое признание в Германии и Великобритании, сокращая пространство для североамериканских экспортеров.

По словам Фитски, преимуществом североамериканского батата остается более стабильное качество. Однако неясно, готовы ли европейские клиенты платить за него больше при наличии доступных дешевых альтернатив. За последние годы баланс рынка заметно изменился, поэтому нынешний сезон отличается от предыдущих.

Scott Farms расширяет базу в Египте

Scott Farms начала готовиться к изменениям еще в прошлом году, приобретя United Farms и вложившись в собственное производство в Египте. Компания осталась довольна первым сезоном выращивания и после этого открыла второй склад. У нее также есть собственный питомник для рассады и отдельный комплекс для вызревания и хранения продукции.

Эти инвестиции впервые позволили Scott Farms предлагать египетский батат круглый год в прошлом году. Фитски ожидает, что круглогодичные поставки сохранятся и в этом году. Такая стратегия дает компании доступ к быстро растущему производственному региону, который становится все более конкурентоспособным на европейских рынках.

Органический батат занимает ограниченную долю бизнеса и не показывает быстрого роста, отметил Фитски. Промышленная переработка остается надежным каналом сбыта, хотя рынку нужны и другие способы использования сырья. Scott Farms уже выпускает из батата ликеры, джин и ром, продавая их преимущественно в Великобритании, и видит возможности для реализации этой продукции с добавленной стоимостью на других рынках.