Экспортёры молочной продукции из Австралии столкнутся с новыми правилами ЕС по антибиотикам

До вступления требований остаются недели

Австралийские молочные хозяйства, чья продукция экспортируется в Европейский союз, готовятся соблюдать новые правила ЕС по применению антибиотиков. Как сообщает The Weekly Times, требования начнут действовать через несколько недель, поэтому у затронутых поставщиков остаётся мало времени на проверку производственных практик.

Новые правила становятся ещё одним условием доступа австралийской молочной продукции на рынок ЕС. Они затрагивают не только фермы, связанные с экспортными программами, но и переработчиков и экспортёров, которым предстоит подтверждать соответствие товаров европейским требованиям.

В доступных материалах нет точной даты вступления правил в силу, перечня охваченных препаратов и требований к документам. Не указаны и последствия несоблюдения. От этих деталей зависит, придётся ли хозяйствам менять схемы лечения, порядок ведения записей или декларации поставщиков.

Контроль охватывает всю цепочку

Антибиотики применяются на ферме, однако экспортное соответствие зависит от передачи достоверных данных по всей коммерческой цепочке. Фермерам необходимо подтверждать характеристики поставляемого молока, а переработчикам и экспортёрам — располагать достаточными доказательствами для партий, направляемых в ЕС.

Для компаний, закупающих молоко у нескольких хозяйств, возрастает значение проверки поставщиков. Несоответствие одного участника может осложнить определение статуса сырья, поступающего в общую систему переработки. Поэтому экспортным предприятиям выгодно установить соответствие требованиям до производства или распределения продукции для европейских клиентов.

Короткий срок ставит и практические вопросы. Фермерам нужны точные указания о разрешённых методах, сроках хранения записей и порядке проверки. Переработчикам предстоит выяснить, содержат ли действующие программы контроля всю информацию, требуемую ЕС, или понадобятся дополнительные процедуры.

Главный вопрос — доступ на рынок

Речь идёт о новом регуляторном барьере, а не о заявленном запрете на австралийскую молочную продукцию. Хозяйства, не связанные с поставками в ЕС, могут не испытывать такого же немедленного давления. Для участников европейских цепочек соблюдение правил станет условием сохранения канала продаж.

Данные об объёме и стоимости затронутой торговли молочной продукцией между Австралией и ЕС не приводятся. Нет и оценки расходов на выполнение требований. Поэтому пока невозможно определить финансовый риск для фермеров, переработчиков и экспортёров.

Коммерческий эффект будет зависеть от охвата правил и способности австралийских поставщиков быстро подтвердить соответствие. Если действующие практики уже отвечают сути требований ЕС, основная работа сведётся к проверке документов. Если потребуется менять управление антибиотиками, поставщикам придётся провести более сложную перестройку за несколько недель.

Экспортёрам нужны рабочие инструкции

Молочному бизнесу прежде всего необходимы окончательные требования и точный перечень доказательств для прохождения границы. Понятные инструкции помогут избежать задержек соответствующей продукции из-за неполных записей или различного толкования правил фермами, переработчиками и экспортёрами.

Ситуация вновь показывает, насколько производственные стандарты влияют на доступ сельскохозяйственных товаров на рынки. Для австралийских поставщиков, работающих с ЕС, соблюдение нормативной системы покупателя остаётся частью коммерческого доступа, хотя производство находится за пределами Европы.