Mercado de vinho e produtos vínicos Turquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de vinhos da Turquia registrou crescimento significativo entre 2018 e 2021, passando de 87.290 t para 123.057 t. Esse movimento foi impulsionado por mudanças nas preferências dos consumidores, que passaram a valorizar mais a qualidade, a marca e a variedade de uvas, alinhando-se com tendências globais. Paralelamente, produtores adotaram melhorias técnicas, como o uso de conservantes (sorbato de potássio e ácido tartárico) para aumentar a estabilidade e vida útil dos vinhos, o que contribuiu para o crescimento do volume em 2020. A entrada de produtores boutique, como a Yanık Ülke, que oferecem coleções equilibradas a partir de uvas locais e atendem a combinações sofisticadas, também reforçou essa expansão.

Em 2021, a adoção de tecnologias modernas acelerou, com sistemas como unidades de clarificação ABH e tecnologia de desalcoolização Winebrane permitindo que os produtores elevassem a produção para 97.241 t. Fornecedores locais de embalagens, como a Canpak Ambalaj, ofereceram soluções em cartão resistentes à umidade, apoiando tanto o mercado doméstico quanto as exportações. Esses fatores contribuíram para o pico de 123.057 t nesse ano. No entanto, em 2022, a produção caiu abruptamente para 73.592 t, reduzindo o tamanho do mercado para 116.875 t, mesmo com um aumento nas importações. Durante esse período, a conscientização dos consumidores continuou a crescer, com maior atenção às condições adequadas de armazenamento e à qualidade de variedades locais como Öküzgözü e Boğazkere.

O mercado se recuperou em 2023, atingindo 137.195 t, um aumento de 17,4% em relação a 2022, enquanto o valor subiu para 719,0 milhões de USD. Essa retomada ocorreu junto com a contínua sofisticação dos consumidores turcos de vinho e a presença de produtores boutique que oferecem coleções equilibradas a partir de uvas locais.

Produção de vinho e produtos vínicos Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia ocupou a 25ª posição mundial na produção de vinho e produtos vinícolas.

Maiores produtores de de vinho e produtos vínicos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de vinho e produtos vínicos, 2017-2020

O volume de produção de vinho e produtos vinícolas da Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 86,5 mil toneladas de vinho e produtos vinícolas no país, representando um crescimento de 2,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 31,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 9,4%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de vinho e produtos vinícolas da Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de vinho e produtos vinícolas foi de 385,4 milhões de dólares americanos, indicando um aumento limitado de 5,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 17,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 5,6%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de vinho e produtos vínicos para a Turquia

Exportações em espécie, t

As exportações de vinho e produtos vinícolas da Turquia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 9 469 toneladas de vinho e produtos vinícolas, marcando uma queda acentuada de 30,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 11%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 13 687 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 28,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, os principais destinos das exportações em volume de vinho e produtos vinícolas da Turquia foram a Alemanha (31,8% das exportações em volume), Chipre (20,4% das exportações em volume) e a Bélgica (9,0% das exportações em volume), que juntos representaram 61,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de vinho e produtos vinícolas da Turquia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 42,2 milhões de dólares americanos de vinho e produtos vinícolas, o que é 28,6% menos em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 20%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 64,0 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 21,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, a Alemanha (34,6% das exportações em valor), Chipre (22,5% das exportações em valor) e o Reino Unido (5,8% das exportações em valor) foram os principais compradores de vinho e produtos vinícolas da Turquia, representando juntos 62,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de vinho e produtos vínicos na Turquia

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de vinho e produtos vinícolas da Turquia foi de 29 088 toneladas, marcando um avanço de 1,9% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 23,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, de 0,0%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 21,2%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Reino Unido (41,6% das importações em volume), os Estados Unidos (9,2% das importações em volume) e a Itália (9,1% das importações em volume) lideraram o ranking de fornecedores de vinho e produtos vinícolas para a Turquia, com sua participação combinada atingindo 59,8% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de vinho e produtos vinícolas da Turquia caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 140,9 milhões de dólares americanos, mostrando uma diminuição de 15,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 22,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, o Reino Unido (45,4% das importações em valor), os Estados Unidos (11,8% das importações em valor) e a França (9,2% das importações em valor) foram os principais fornecedores de vinho e produtos vinícolas para a Turquia, juntos compreendendo 66,4% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020