Mercado de vinho de uvas no Japão

Observações de relatórios anteriores

A produção doméstica de vinho de uva no Japão atingiu 86,1 milhões de litros em 2019, impulsionada por melhorias contínuas na qualidade e pelo crescente reconhecimento internacional dos vinhos japoneses. No entanto, a sensibilidade dos consumidores aos preços, especialmente nos segmentos de baixo custo, limitou uma expansão mais ampla do mercado. A pandemia de COVID-19 em 2020 reduziu drasticamente as vendas no canal de foodservice, deslocando a distribuição para canais online e contribuindo para uma redução no volume total do mercado.

Em 2021, houve uma queda acentuada: o tamanho do mercado caiu para 293,5 milhões de litros e a produção doméstica despencou para 49,5 milhões de litros. Esse declínio seguiu-se a um pico nas vendas de vinho doméstico, que depois recuaram sob pressão dos preços crescentes e do aumento da frugalidade dos consumidores. A partir de 2022, discussões ativas sobre reforma tributária do álcool, propondo reduções de impostos sobre cerveja e aumentos de taxas para novas categorias alcoólicas, introduziram incertezas estruturais. O volume do mercado recuperou temporariamente para 314,2 milhões de litros em 2022, antes de contrair novamente para 280,5 milhões de litros em 2023, enquanto a produção se estabilizou em torno de 48 milhões de litros.

Ao longo do período, os efeitos das mudanças climáticas, incluindo verões mais quentes e padrões de chuva alterados, influenciaram persistentemente a viticultura em regiões como Hokkaido e Niigata, impulsionando adaptações nas técnicas de cultivo e a expansão geográfica das áreas de cultivo de uvas para vinho.

Produção de vinho de uvas no Japão

Em espécie, 2018-2021, mil l

O Japão foi um dos principais produtores mundiais de vinho de uva entre 2018 e 2021, ocupando a 27ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de vinho de uvas, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de vinho de uvas, 2018-2021

A produção japonesa de vinho de uva caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidos 49 473 mil litros de vinho de uva no Japão, o que representa uma contração de 38,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, a produção diminuiu 38%, equivalente a uma taxa anualizada de 14,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 86 138 mil litros, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 7,9%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, mil l

Exportações de vinho de uvas do Japão

Exportações em espécie, M l

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período apresentou um pico em 2021 e um ponto mais baixo em 2019, com uma variação de 2,8 vezes. Em 2021, os volumes de vinho de uva exportados do Japão atingiram 0,4 milhões de litros, correspondendo a um aumento dramático de 30,8% em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 0,1 milhão de litros. O maior declínio ocorreu em 2019, de 42,8%, enquanto o maior aumento foi em 2020, de 111,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, M l

Ao longo de 2018-2021, a Ásia, não especificada em outro lugar (43,4% das exportações em volume), a China (15,8% das exportações em volume) e Hong Kong (14,7% das exportações em volume) formaram o núcleo das exportações em volume, representando juntas 73,9% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O mercado exibiu uma tendência instável durante todo o período. Os níveis de importação flutuaram 3,8 vezes entre o pico de 2021 e o ponto mais baixo de 2019. Em 2021, os embarques transfronteiriços de vinho de uva do Japão totalizaram 6 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento abrupto de 88,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 37,2%, e o maior aumento foi em 2020, de 102,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018-2021, Hong Kong (32,9% das exportações em termos de valor), a Ásia, não especificada em outro lugar (21,2% das exportações em termos de valor) e a China (20,8% das exportações em termos de valor) foram consistentemente os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntas 74,8% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de vinho de uvas para o Japão

Importações em espécie, M l

O volume de importações de vinho de uva do Japão caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o volume de importação ficou em 244,4 milhões de litros, 5,7% menor em comparação com o ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 8,4%, equivalente a uma taxa anualizada de 2,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 285,5 milhões de litros. O maior declínio ocorreu em 2020, de 9,2%, e o maior aumento foi em 2019, de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, M l

Ao longo de 2018-2021, o Chile (29,0% das importações em volume), a França (23,3% das importações em volume) e a Itália (15,6% das importações em volume) formaram o núcleo das importações em volume, representando juntas 68,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Em 2021, as entregas de vinho de uva no Japão totalizaram 1 707 milhões de dólares americanos, constituindo um aumento moderado de 9,0% em comparação com 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 1 565 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2019, com 1 810 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2020, de 13,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Em 2018-2021, a França (56,2% das importações em termos de valor), a Itália (11,7% das importações em termos de valor) e o Chile (10,8% das importações em termos de valor) foram os principais destinos das importações em termos de valor, representando conjuntamente 78,7% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021