Mercado de uvas frescas no Uruguai

Observações de relatórios anteriores

O mercado uruguaio de uvas frescas apresentou variações significativas de volume entre 2018 e 2020. Partindo de 105 mil toneladas em 2018, houve uma contração acentuada para 86 mil toneladas no ano seguinte, seguida de recuperação para 97 mil toneladas em 2020. De 2021 a 2023, o volume estabilizou-se, oscilando entre 102 e 107 mil toneladas, com pico em 2022 (107 mil toneladas) e leve redução para 101 mil toneladas em 2023. Paralelamente, o valor de mercado cresceu consistentemente, atingindo US$ 598 milhões em 2023, indicando aumento nos preços unitários ou migração para segmentos de maior valor.

Em 2024, a indústria vinícola, principal consumidora de uvas, passou por transformação relevante. As exportações de vinho engarrafado aumentaram cerca de 40%, elevando a demanda por uvas de qualidade destinadas à vinificação. Esse movimento ocorreu em um contexto de queda no consumo mundial de vinho e saturação do mercado doméstico, levando produtores locais a priorizar a produção premium voltada para exportação. O foco na qualidade, que frequentemente exibe rendimentos menores por hectare, impacta diretamente a oferta de uvas para consumo fresco e vinícola.

Produção de uvas frescas no Uruguai

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

Em 2019, o Uruguai registrou sua menor produção de uvas frescas, com 86,2 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção aumentou 12,3%, atingindo 96,8 mil toneladas. O pico de produção ocorreu em 2018, quando foram produzidas 104,9 mil toneladas. A maior queda anual foi observada em 2019, com uma redução de 17,8%.

Dinâmica anual da produção no Uruguai em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de uvas frescas do Uruguai

Exportações em espécie, t

As exportações de uvas frescas do Uruguai caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume exportado foi de 2,1 toneladas, representando uma forte queda de 23,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 60,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 26,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as exportações de uvas frescas do Uruguai foram quase totalmente direcionadas ao Reino Unido, que representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de uvas frescas do Uruguai em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 10,5 mil dólares americanos de uvas frescas, uma redução de 18,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 44,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,7%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 20,9 mil dólares americanos. A maior queda anual ocorreu em 2019, com 38,3%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 10,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a estrutura de exportações em valor foi altamente concentrada: o Reino Unido sozinho representou 100,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Uruguai em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para o Uruguai

Importações em espécie, t

As importações de uvas frescas do Uruguai caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 157,8 toneladas, uma queda de 5,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 30,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,6%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 256,6 toneladas. A maior queda anual ocorreu em 2019, com 34,9%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 12,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Brasil, Itália e Chile — foram os principais fornecedores nas importações em volume, juntos representando 91,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de uvas frescas do Uruguai em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 10,5 mil dólares americanos de uvas frescas, uma redução de 13,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 50,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 20,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, Brasil (53,1% das importações em valor), Itália (21,1% das importações em valor) e Chile (16,5% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, juntos representando 90,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Uruguai em valor, 2017-2020