Mercado de uvas frescas na América Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de uvas frescas na América Central registrou crescimento gradual entre 2018 e 2020, passando de 465,1 mil toneladas para 469,4 mil toneladas. Em 2021, houve uma expansão significativa para 541,8 mil toneladas, mas esse pico foi seguido por uma contração para 502,6 mil toneladas em 2022 e uma queda acentuada para 312,0 mil toneladas em 2023.

A produção enfrentou dificuldades agronômicas, especialmente em 2020, quando condições climáticas desfavoráveis — como altas temperaturas, umidade e chuva durante a floração — prejudicaram a qualidade e o rendimento das uvas em países como a Costa Rica. Isso contribuiu para o declínio da produção doméstica naquele ano, alinhando-se com uma tendência mais ampla de queda na produção agroindustrial regional, que registrou uma redução média de 5,9% entre 2020 e 2024.

Diante desses desafios, os produtores centro-americanos intensificaram esforços para ampliar oportunidades de exportação. Empresas costarriquenhas, por exemplo, participaram ativamente de eventos comerciais internacionais, como a Fruit Logística, para fortalecer laços comerciais e promover embarques de uvas frescas. Paralelamente, alertas do Banco Central da Costa Rica sobre uma possível crise no setor agrícola destacaram as vulnerabilidades persistentes que influenciaram a contração do mercado até 2023.

Produção de uvas frescas na América Central

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de uvas frescas na América Central registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 493,4 mil toneladas, mas em 2020 caiu para 473,9 mil toneladas, uma redução de 4,0% em relação ao ano anterior. O maior aumento anual ocorreu em 2019, com um crescimento de 9,4%. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,7%.

Dinâmica anual da produção na América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de uvas frescas na América Central foi de 1 046 milhões de dólares americanos, um leve aumento de 1,1% em comparação com 2019. O maior declínio anual foi registrado em 2019, com uma queda de 0,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 22,9%. De 2017 a 2020, a produção em termos monetários cresceu 23,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 7,4%.

Dinâmica anual da produção na América Central em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de uvas frescas da América Central

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, as exportações de uvas frescas da América Central totalizaram 125,4 mil toneladas, uma queda de 9,9% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 85,1 mil toneladas, enquanto o pico ocorreu em 2019, com 139,3 mil toneladas. O maior declínio anual foi em 2018, com uma redução de 30,4%, e o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 63,7%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 2,5%, com uma CAGR de 0,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram quase todas as exportações em volume de uvas frescas da América Central, representando 97,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de uvas frescas da América Central foi de 276,8 milhões de dólares americanos, uma queda de 5,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 196,0 milhões de dólares, e o máximo em 2019, com 291,9 milhões de dólares. O maior declínio anual ocorreu em 2018, com uma redução de 19,5%, enquanto o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 49,0%. Entre 2017 e 2020, as exportações em valor aumentaram 13,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as uvas frescas da América Central foram enviadas principalmente para os Estados Unidos, que absorveram 97,5% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Central em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para América Central

Importações em espécie, mil t

As importações de uvas frescas para a América Central aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a região importou aproximadamente 121,0 mil toneladas, um avanço de 6,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 99,1 mil toneladas. O maior declínio anual ocorreu em 2018, com uma queda de 4,6%, e o maior aumento foi em 2019, com um crescimento de 14,9%. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 16,4%, com uma CAGR de 5,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (53,4% das importações em volume), Peru (24,2% das importações em volume) e Chile (20,1% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntos 97,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de uvas frescas para a América Central aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 272,6 milhões de dólares americanos, indicando uma forte melhora de 10,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações em valor aumentaram 22,4%, com uma CAGR de 7,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos (55,0% das importações em valor), Peru (23,4% das importações em valor) e Chile (19,4% das importações em valor) lideraram a estrutura das importações em termos de valor, representando juntos 97,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Central em valor, 2017-2020