Mercado de uvas frescas na Eslováquia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de uvas frescas na Eslováquia caiu de 68,7 mil t em 2018 para 58,4 mil t em 2019. Essa redução foi impulsionada pela contínua diminuição da área de vinhedos e pelos baixos preços de compra, que muitas vezes ficavam abaixo dos custos de produção, desestimulando os produtores. Ao mesmo tempo, as altas importações de uvas e vinhos baratos, especialmente da Hungria, criaram concorrência desleal para os produtores domésticos, pressionando ainda mais a produção local.

Em 2020, houve uma recuperação para 62,5 mil t, principalmente devido ao maior rendimento por hectare de uvas registrado no período, que impulsionou a produção doméstica apesar da contínua falta de rentabilidade econômica do cultivo. A pandemia de COVID-19 afetou indiretamente a mão de obra e o comportamento do consumidor. Nos anos seguintes, a pressão das importações e uma mudança nas preferências dos consumidores em direção a produtos mais saudáveis e únicos, incluindo segmentos de vinhos orgânicos e especiais, influenciaram a demanda por uvas frescas.

Em 2022, emendas à Lei de Alimentos que permitiam a venda de produtos após a data de durabilidade mínima, juntamente com importações ainda fortes, apoiaram um aumento do mercado para 63,1 mil t. No entanto, em 2023, o mercado contraiu-se para 58,3 mil t, pois o declínio no consumo de vinho na Eslováquia, impulsionado pela crescente conscientização sobre saúde e mudanças de gosto, reduziu a demanda por uvas. Mudanças legislativas sobre rotulagem de alimentos e colocação no mercado, juntamente com a consolidação de associações de produtores e agricultores, moldaram o ambiente regulatório na parte final do período.

Produção de uvas frescas na Eslováquia

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de uvas frescas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de uvas frescas, 2017-2020

Em 2020, a produção de uvas frescas na Eslováquia foi de 46 920 toneladas, um aumento de 9,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 2,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 43 040 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 52 420 toneladas. A maior queda foi observada em 2019, de 17,9%, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 14,3%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de uvas frescas na Eslováquia foi de 102,6 milhões de dólares americanos, refletindo um aumento acentuado de 26,6% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 35,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 10,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 104,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 22,3%, e o maior aumento foi em 2018, de 37,4%.

Dinâmica anual da produção na Eslováquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de uvas frescas da Eslováquia

Exportações em espécie, t

O volume de exportação de uvas frescas da Eslováquia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 1 151 toneladas, indicando uma queda abrupta de 39,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 48,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 19,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Hungria e a República Tcheca representaram consistentemente 93,1% do total das exportações em volume, demonstrando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de uvas frescas da Eslováquia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 2 516 mil dólares americanos, representando uma queda acentuada de 29,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 32%, o que equivale a uma taxa anualizada de 12,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 4 095 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 10,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, dois países — Hungria e República Tcheca — concentraram a maior parte das exportações em valor de uvas frescas da Eslováquia, enquanto outros mercados foram menos importantes individualmente.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Eslováquia em valor, 2017-2020

Importações de uvas frescas para a Eslováquia

Importações em espécie, t

As importações de uvas frescas na Eslováquia caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou um total de 16 766 toneladas, mostrando uma redução moderada de 3,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,5%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 18 369 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,8%, e o maior aumento foi em 2018, de 2,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Itália (33,8% das importações em volume), a Alemanha (19,7% das importações em volume) e a Hungria (12,5% das importações em volume) foram os principais destinos das importações em volume, representando conjuntamente 66,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, os embarques de uvas frescas para a Eslováquia do exterior totalizaram 30 670 mil dólares americanos, o que representa um aumento de 9,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 8,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 27 959 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Itália (31,5% das importações em valor), a Alemanha (21,8% das importações em valor) e a África do Sul (8,6% das importações em valor) formaram o principal grupo de destinos para as importações em valor de uvas frescas na Eslováquia, com uma participação combinada de 61,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Eslováquia em valor, 2017-2020