Mercado de triticale em Suíça

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, a produção suíça de triticale apresentou flutuações modestas, mantendo-se próxima de 47 mil toneladas. A participação do segmento orgânico ultrapassou 10% em 2019, e 300 propriedades adotaram métodos orgânicos em 2020, o que reforçou a demanda por triticale orgânico. Nesse período, o triticale foi cultivado principalmente como grão forrageiro, embora projetos de melhoramento como o Triticale+ e a variedade de nicho Tripanem buscassem estabelecê-lo para consumo humano.

A produção caiu acentuadamente para 37.747 toneladas em 2021 devido a perdas de rendimento relacionadas ao clima tanto para grãos forrageiros quanto para panificação, o que também levou ao aumento das importações. A proteção fronteiriça para cereais foi reduzida em meio a altos preços globais do trigo, afetando as condições de mercado. Seguiu-se uma recuperação parcial para 42.854 toneladas em 2022, mas as tensões no mercado persistiram, levando a Swiss Granum a solicitar cotas de importação mais elevadas, já que o mecanismo fronteiriço existente mostrou-se inadequado para mercados voláteis.

Em 2023, a produção voltou a cair, para 36.100 toneladas. Ensaios de variedades e dias de campo continuaram a avaliar as características agronômicas do triticale, e ele manteve seu valor na agricultura orgânica devido às suas baixas necessidades de fertilizantes e capacidade de supressão de ervas daninhas. Em 2024, o triticale foi identificado como um Alimento do Futuro para nutrição sustentável, mas uma redução de 19,2% na área plantada era esperada, sinalizando ajustes contínuos no setor.

Produção de triticale em Suíça

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Suíça foi o 23º maior produtor de triticale no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de triticale, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de triticale, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de triticale na Suíça aumentou. Em 2020, foram produzidas 46 872 toneladas de triticale no país, representando um pequeno ganho de 1,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 8,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 46 260 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 7,9%.

Dinâmica anual da produção em Suíça em espécie, 2017-2020, t

Exportações de triticale de Suíça

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. A variação entre o máximo em 2017 e o mínimo em 2020 foi de 460 vezes. Em 2020, as entregas de triticale da Suíça atingiram 0,0 toneladas, refletindo uma contração de 99,8% em comparação com o ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com 3 270,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Lituânia concentrou efetivamente as exportações em quantidade de triticale da Suíça, com uma participação de 97,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O período registrou um pico em 2017 e um vale em 2020, mostrando uma diferença de 1 518 vezes. Em 2020, os embarques transfronteiriços de triticale da Suíça atingiram 0,0 mil dólares americanos, indicando uma queda de 99,9% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com 108,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de triticale da Suíça foram amplamente orientadas para a Lituânia e a Croácia, cuja participação combinada atingiu 99,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de Suíça em valor, 2017-2020

Importações de triticale para Suíça

Importações em espécie, t

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. De um alto em 2017 para um baixo em 2019, as importações variaram por um fator de 1,9. Um total de {value_last_year} toneladas de triticale foi importado pela Suíça em 2020, o que representa um aumento de 82,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 249,4 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 29,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, a França (47,9% das importações em quantidade), a Alemanha (30,5% das importações em quantidade) e a Áustria (19,8% das importações em quantidade) desempenharam papéis de liderança nas importações em quantidade de triticale para a Suíça, representando conjuntamente 98,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2019, com uma relação de 3,5 vezes entre o topo e o fundo. Em 2020, as importações de triticale da Suíça totalizaram 120,6 mil dólares americanos, o que é 70,1% maior em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 70,9 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 56,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos para as importações em valor de triticale para a Suíça foram a França (40,6% das importações em valor), a Áustria (35,3% das importações em valor) e a Alemanha (21,8% das importações em valor), que representaram conjuntamente 97,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Suíça em valor, 2017-2020