Mercado de trigo e mistura de trigo com centeio na Coreia do Sul

Observações de relatórios anteriores

O mercado de trigo e meslin na Coreia do Sul é predominantemente abastecido por importações, com a produção doméstica desempenhando um papel menor. Entre 2018 e 2023, o volume total do mercado caiu inicialmente de 3,89 milhões de toneladas para 3,73 milhões de toneladas em 2020, depois expandiu-se acentuadamente para 4,45 milhões de toneladas em 2021 e manteve-se acima de 4,4 milhões de toneladas posteriormente, atingindo 4,65 milhões de toneladas em 2023.

A contração do mercado em 2019 e 2020 foi modesta, mas a virada decisiva ocorreu em 2021. Esse aumento coincide com o crescimento explosivo do mercado de kits de refeição caseiros durante a pandemia de COVID-19, que aumentou drasticamente a demanda por ingredientes à base de trigo. As importações saltaram para mais de 4,4 milhões de toneladas naquele ano. Em 2022, a guerra Rússia-Ucrânia introduziu volatilidade nas cadeias globais de suprimento de grãos, mas os volumes de importação mantiveram-se estáveis, pois a demanda por kits de refeição foi sustentada pelo aumento dos custos de refeições fora de casa e pelo crescente número de domicílios unipessoais. Para 2023 e adentrando 2024, as importações permaneceram em níveis elevados, apoiadas pelo contínuo interesse dos consumidores em kits de refeição em meio à incerteza econômica e às flutuantes preços internacionais de grãos afetando a aquisição de matérias-primas.

A produção doméstica de trigo e meslin, embora muito pequena em comparação com as importações, mais do que dobrou de 26.000 toneladas em 2018 para 52.000 toneladas em 2023. Esse crescimento, no entanto, não alterou significativamente a estrutura dependente de importações do mercado sul-coreano.

Produção de trigo e mistura de trigo com centeio na Coreia do Sul

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de trigo e mistura de trigo com centeio, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de trigo e mistura de trigo com centeio, 2017-2020

Após dois anos de declínio, a produção de trigo e meslin da Coreia do Sul aumentou. Em 2020, foram produzidas 16 985 toneladas de trigo e meslin no país, um crescimento de 13,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 54,6%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 23,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 15 024 toneladas, ano em que também ocorreu a maior queda, de 41,7%.

Dinâmica anual da produção na Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, t

Exportações de trigo e mistura de trigo com centeio da Coreia do Sul

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações variaram significativamente, com um múltiplo de 4 790 entre o ponto mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019. Em 2020, os embarques transfronteiriços de trigo e meslin da Coreia do Sul totalizaram 0,0 mil toneladas, representando uma queda acentuada de 94,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 0,2 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 10 177,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a dependência da Indonésia foi marcante: esse mercado representou 93,3% do total das exportações em volume de trigo e meslin da Coreia do Sul.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Os dados mostram alterações irregulares, refletindo um cenário de mercado instável. As exportações apresentaram uma diferença de 81 vezes entre o valor mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019. Em 2020, as exportações de trigo e meslin da Coreia do Sul atingiram 0,0 milhões de dólares americanos, indicando uma queda brusca de 96,8% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 0,1 milhão de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 4 632,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de trigo e meslin da Coreia do Sul estiveram quase totalmente vinculadas à Indonésia, cuja participação representou 96,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Coreia do Sul em valor, 2017-2020

Importações de trigo e mistura de trigo com centeio para a Coreia do Sul

Importações em espécie, mil t

As importações de trigo e meslin da Coreia do Sul caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país importou 3 709 mil toneladas de trigo e meslin, uma redução de 1,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 12,1%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (35,0% das importações em volume), a Austrália (27,6% das importações em volume) e a Ucrânia (17,6% das importações em volume) foram responsáveis pela maior parte das importações em volume, representando juntos 80,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de trigo e meslin da Coreia do Sul diminuíram pelo segundo ano seguido. Em 2020, as importações atingiram 970 milhões de dólares americanos, uma leve queda de 2,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 002 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 4,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (36,1% das importações em valor), a Austrália (30,3% das importações em valor) e a Ucrânia (14,7% das importações em valor) foram os principais fornecedores de trigo e meslin para a Coreia do Sul, respondendo conjuntamente por 81,1% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Coreia do Sul em valor, 2017-2020