Mercado de trigo e mistura de trigo com centeio em Portugal

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de trigo e meslin em Portugal manteve-se estável em cerca de 1,4 milhão de toneladas entre 2018 e 2020, antes de cair para 1,274 milhão de toneladas em 2020. A produção nacional permaneceu baixa, com média inferior a 80 mil toneladas por ano, o que reflete a dependência histórica do país das importações. Em 2021, a pandemia de COVID-19 elevou consideravelmente os custos de produção na cadeia de abastecimento de trigo, contribuindo para a volatilidade dos preços e estabilizando o volume de mercado em 1,25 milhão de toneladas. A produção nacional cobriu apenas 6,3% do consumo doméstico, mantendo uma dependência de importações que já dura uma década, principalmente de França e Espanha.

No ano seguinte, condições climáticas adversas reduziram a produtividade do trigo nacional em 10%. Ao mesmo tempo, os preços dos insumos de produção aumentaram significativamente, agravados pela instabilidade internacional devido à guerra na Ucrânia, o que levou a uma redução de 8% na área cultivada. Esses fatores fizeram o volume de mercado cair ainda mais, para 1,137 milhão de toneladas em 2022.

Em 2023, o mercado recuperou-se fortemente, atingindo 1,505 milhão de toneladas, um aumento de 32% face a 2022, impulsionado por uma subida das importações para 1,512 milhão de toneladas. Este crescimento ocorreu apesar da continuação da volatilidade e da pressão ascendente sobre os preços do trigo e os custos de produção, enquanto a produção doméstica caiu para 35 mil toneladas.

Produção de trigo e mistura de trigo com centeio em Portugal

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de trigo e mistura de trigo com centeio, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de trigo e mistura de trigo com centeio, 2018-2021

Após dois anos de crescimento, a produção de trigo e meslin em Portugal registou um declínio. Em 2021, foram produzidas 69 440 toneladas, o que representa uma queda de 16,8% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2020, com 83 500 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com uma subida de 9,9%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Exportações de trigo e mistura de trigo com centeio de Portugal

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de trigo e meslin de Portugal diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações situaram-se em 4 mil toneladas, registando uma queda de 63,3% face a 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações caíram 88,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 51,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o trigo e meslin de Portugal foram quase exclusivamente fornecidos a Espanha, que absorveu 99,7% do total das exportações em quantidade.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de trigo e meslin de Portugal diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 1,6 milhões de dólares americanos, mostrando uma queda acentuada de 48,3% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações caíram 81,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 43,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Ao longo de 2018-2021, as exportações em valor de trigo e meslin de Portugal estiveram quase completamente ligadas a Espanha, cuja participação representou 99,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de trigo e mistura de trigo com centeio para Portugal

Importações em espécie, mil t

As entregas de trigo e meslin a Portugal diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 1 184 mil toneladas, registando uma queda de 1,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações caíram 14,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, França (51,1% das importações em quantidade), Espanha (12,1% das importações em quantidade) e Bulgária (10,0% das importações em quantidade) continuaram a ser os principais fornecedores de trigo e meslin a Portugal, representando em conjunto 73,2% do total das importações em quantidade.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de diminuição, os volumes de trigo e meslin em Portugal aumentaram. Em 2021, Portugal importou um total de 291,5 milhões de dólares americanos de trigo e meslin, o que representa um aumento de 23,0% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 11,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registado em 2020, com 291,5 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 7,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 e 2021, França (50,7% das importações em valor), Espanha (13,2% das importações em valor) e Bulgária (8,9% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor, representando em conjunto 72,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021