Mercado de tomates na Ásia Ocidental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de tomates frescos na Ásia Ocidental cresceu de 16,8 milhões de toneladas em 2018 para 18,5 milhões de toneladas em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela maior demanda na região da Ásia-Pacífico e por iniciativas governamentais para ampliar a produção. Em 2020, o interesse crescente dos consumidores por produtos orgânicos também elevou o valor do mercado, que subiu 21%, atingindo US$ 20,4 bilhões naquele ano.

Entre 2021 e 2023, o volume do mercado se estabilizou entre 18,0 e 18,6 milhões de toneladas. Em 2021, os desafios nas cadeias globais de suprimento limitaram o crescimento, embora investimentos em infraestrutura de armazenamento refrigerado tenham ajudado a manter a qualidade do produto. A partir de 2022, a demanda crescente por itens processados de tomate, como molhos e refeições prontas, alterou os padrões de consumo, levando a uma leve contração no volume de tomates frescos. No entanto, o valor do mercado continuou a subir, pois os fornecedores diversificaram para segmentos de maior valor.

Apesar da estabilização do volume físico, o valor do mercado aumentou significativamente, passando de US$ 16,2 bilhões em 2018 para US$ 23,7 bilhões em 2023. Esse crescimento reflete uma mudança mais ampla na indústria em direção a ofertas de tomate convenientes, orgânicas e processadas, apoiada pelo desenvolvimento de canais de distribuição diretos e indiretos mais eficientes.

Produção de tomates na Ásia Ocidental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de tomates, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de tomates, 2017-2020

A produção de tomate na Ásia Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 18 478 mil toneladas de tomate na região, representando um crescimento modesto de 7,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 7,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 16 804 mil toneladas, quando ocorreu a maior queda do período, de 2,5%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O valor da produção de tomate na Ásia Ocidental aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de tomate foi avaliada em 20 584 milhões de dólares americanos na região, representando um aumento substancial de 21,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, o valor da produção cresceu 24,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 16 395 milhões de dólares americanos, quando ocorreu a maior queda do período, de 0,7%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de tomates da Ásia Ocidental

Exportações em espécie, mil t

As exportações de tomate da Ásia Ocidental caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 621,9 mil toneladas, uma redução de 9,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 16,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 5,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

A análise das exportações em volume no período de 2017 a 2020 mostra uma distribuição ampla entre muitos mercados. A Rússia (24,7% das exportações em volume), a Ucrânia (5,5%) e a Romênia (4,5%) representaram juntas apenas 34,7% do total, enquanto os outros parceiros responderam por 65,3% dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, as exportações de tomate da Ásia Ocidental para o exterior aumentaram. Em 2020, as exportações foram registradas em 692,8 milhões de dólares americanos, um pequeno aumento de 1,5% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 2,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de queda de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 682,9 milhões de dólares americanos, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, com 3,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em valor no período de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada. A Rússia (35,8% das exportações em valor), a Romênia (6,1%) e a Ucrânia (3,9%) representaram juntas apenas 45,8% do total, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Ocidental em valor, 2017-2020

Importações de tomates para Ásia Ocidental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as importações de tomate da Ásia Ocidental diminuíram. Em 2020, a região importou um total de {value_last_year} mil toneladas de tomate, uma queda de 7,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 10,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de crescimento de 3,3%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 710,5 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 14,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020, mil t

Durante o período de 2017 a 2020, as importações em volume de tomate para a Ásia Ocidental foram distribuídas por um grande número de mercados. O Irã (41,0% das importações em volume), o Egito (4,5%) e a Índia (3,3%) representaram juntos apenas 48,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, o volume de importações de tomate da Ásia Ocidental diminuiu. Em 2020, as importações atingiram 500,4 milhões de dólares americanos, uma queda de 7,7% em comparação com o ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 12%, o que equivale a uma taxa anualizada de crescimento de 3,9%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 541,9 milhões de dólares americanos, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 14,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o Irã (29,8% das importações em valor), o Egito (7,0%) e os Países Baixos (4,0%) foram os maiores fornecedores de tomate para a Ásia Ocidental, mas não dominantes, representando juntos 40,9% do total das importações em valor, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Ocidental em valor, 2017-2020