Mercado de sementes de gergelim no Peru

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de sementes de gergelim no Peru apresentou variações significativas entre 2018 e 2023, impulsionado principalmente pela crescente procura por ingredientes alimentares saudáveis e orgânicos. Em 2018, o volume atingiu 2.729 t, beneficiado pela preferência por sementes híbridas e produtos orgânicos, seguido por uma ligeira queda em 2019. A pandemia de COVID-19 em 2020 alterou os padrões de consumo, aumentando a procura por ingredientes nutritivos como o gergelim, o que manteve o volume do mercado em 2.665 t.

Após um período de contração, o mercado recuperou para 2.481 t em 2023, sustentado pelo interesse contínuo dos consumidores em alimentos funcionais e sementes de gergelim orgânicas. Tendências globais e fatores climáticos que afetam a produção local continuaram a influenciar o setor, com as importações a subirem acentuadamente para 4.361 t em 2024, refletindo a forte procura por produtos saudáveis, como snacks e derivados.

Produção de sementes de gergelim no Peru

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de sementes de gergelim, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de sementes de gergelim, 2017-2020

A produção de sementes de gergelim no Peru registrou um declínio após dois anos consecutivos de crescimento. Em 2020, o país produziu 305,0 toneladas de sementes de gergelim, o que representa uma queda de 23,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 6,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,3%. O maior volume foi registrado em 2019, com 398,0 toneladas. O aumento mais significativo ocorreu em 2018, quando a produção cresceu 15,6%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, t

Exportações de sementes de gergelim do Peru

Exportações em espécie, t

As exportações de sementes de gergelim do Peru aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 104 toneladas, registrando um crescimento expressivo de 60,3% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 651,9%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 95,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, as sementes de gergelim do Peru foram enviadas principalmente para a Ásia, não especificada em outros lugares, que absorveu 92,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de sementes de gergelim do Peru em valor aumentaram pelo terceiro ano seguido. Em 2020, as exportações totalizaram 297 mil dólares americanos, com um crescimento de 71,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 2 237,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 185,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros das exportações em valor foi dominada pela Ásia, não especificada em outros lugares, que consistentemente representou 94,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de sementes de gergelim para o Peru

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de sementes de gergelim no Peru atingiram 2 464 toneladas, o que equivale a um aumento moderado de 6,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 71%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 19,6%. A maior queda foi registrada em 2019, com uma redução de 3,2%. O maior aumento ocorreu em 2018, quando as importações subiram 65,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Índia e a Bolívia absorveram conjuntamente 86,2% do total das importações em volume de sementes de gergelim no Peru, com o restante do volume distribuído por mercados menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes de importação atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o pico em 2019, com uma diferença de 2,3 vezes entre esses anos. Em 2020, os volumes importados de sementes de gergelim no Peru foram registrados em 3 894 mil dólares americanos, representando um declínio modesto de 9,0% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 278 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, quando as importações cresceram 113,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Índia e a Bolívia formaram um par dominante de mercados para as importações em valor, representando conjuntamente 84,8% do total dos fluxos, enquanto outros países representaram a parcela residual.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Peru em valor, 2017-2020