Mercado de culturas primárias de açúcar no Peru

Observações de relatórios anteriores

O mercado peruano de culturas primárias de açúcar registrou uma expansão significativa em 2019, com a produção atingindo 13,5 milhões de toneladas. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela recuperação das áreas de cultivo de cana-de-açúcar após o fenômeno El Niño e por investimentos substanciais em tecnologia por parte dos proprietários de usinas, um processo iniciado pela privatização das usinas estatais que elevou a produtividade.

A partir de 2020, a produção entrou em declínio gradual, caindo para 12,3 milhões de toneladas em 2021. Essa contração foi associada a uma redução reportada na produção nacional de cana-de-açúcar e a um desempenho inferior de grandes usinas como Casa Grande e San Jacinto. Mudanças no mercado global, incluindo o desvio da cana-de-açúcar brasileira para a produção de etanol e preços internacionais recordes, impactaram ainda mais o setor local. Em 2023, a produção se estabilizou em 11,9 milhões de toneladas.

O setor mantém o foco na modernização tecnológica para preservar a competitividade, administrando uma extensa base de terras cultiváveis. A desativação do fenômeno El Niño no início de 2024 deve beneficiar as condições agrícolas em geral, embora a instabilidade econômica mais ampla represente um desafio contínuo.

Produção de culturas primárias de açúcar no Peru

Em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, o Peru foi o 24º maior produtor mundial de culturas primárias de açúcar.

Maiores produtores de de culturas primárias de açúcar, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de culturas primárias de açúcar, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de culturas primárias de açúcar no Peru registrou um declínio. Em 2020, foram produzidas 12 847 mil toneladas, o que representa uma redução de 4,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 15,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,9%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 13 468 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento percentual, de 15,0%.

Dinâmica anual da produção no Peru em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de culturas primárias de açúcar do Peru

Exportações em espécie, kg

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2018 e alcançaram o pico em 2020, com uma diferença de 350 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de culturas primárias de açúcar do Peru foi de 140,0 kg, representando uma queda abrupta de 99,2% em comparação com 2019.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, o Chile manteve-se como o principal mercado para as exportações em volume, com uma participação de 74,3% do total, enquanto o restante do volume foi distribuído entre diversos outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram seu ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma amplitude de 111 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de culturas primárias de açúcar do Peru foi de 935,0 dólares americanos, correspondendo a uma queda acentuada de 83,5% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, praticamente todas as exportações em valor de culturas primárias de açúcar do Peru estiveram associadas ao Chile, cuja participação atingiu 94,0% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Peru em valor, 2017-2020

Importações de culturas primárias de açúcar para o Peru

Com base em pesquisas de mercado, não houve importação de culturas primárias de açúcar no Peru de 2017 a 2020.