Mercado de sementes de gergelim no México

Observações de relatórios anteriores

O mercado mexicano de sementes de gergelim registrou uma contração significativa entre 2018 e 2021, passando de 76.224 t para 56.299 t, com quedas acentuadas em 2019 e 2020. Embora relatórios do setor tenham destacado o aumento da conscientização dos consumidores sobre os benefícios à saúde do gergelim e uma mudança para alimentos à base de plantas, essas tendências de demanda não se traduziram imediatamente em expansão do mercado.

Em 2022, o volume do mercado recuperou-se para 62.183 t, impulsionado pelo aumento da produção doméstica. Esse crescimento foi apoiado pela proibição planejada de sementes transgênicas para 2024, que incentivou os agricultores a expandir o cultivo de culturas não transgênicas, como o gergelim. A demanda mais forte por gergelim preto em lanches processados e produtos de panificação também contribuiu para a recuperação. Em 2023, o mercado encolheu para 57.671 t devido à queda na produção, apesar da inovação contínua de produtos e do aumento da renda disponível observado nas análises de mercado.

Os desenvolvimentos regulatórios, incluindo a proibição iminente de sementes transgênicas, juntamente com o surgimento de novos segmentos de produtos, como barras energéticas à base de gergelim e leite vegetal de gergelim, continuaram a influenciar a dinâmica do mercado até 2024.

Produção de sementes de gergelim no México

Em espécie, 2018-2021, t

O México foi um dos principais produtores mundiais de sementes de gergelim entre 2018 e 2021, ocupando a 18ª posição em volume de produção.

Maiores produtores de de sementes de gergelim, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de sementes de gergelim, 2018-2021

Em 2021, o México produziu 53 019 toneladas de sementes de gergelim, o que representa um aumento de 2,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção caiu 7,4%, com uma taxa anualizada de 2,5%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 51 997 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 57 811 toneladas. A maior queda foi observada em 2020, de 10,1%.

Dinâmica anual da produção no México em espécie, 2018-2021, t

Exportações de sementes de gergelim do México

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações de sementes de gergelim do México caíram. Em 2021, o volume exportado atingiu 3 970 toneladas, uma redução de 41,5% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 17,9%, com uma taxa anualizada de 6,4%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 6 781 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 19,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os Estados Unidos e o Japão representaram consistentemente 99,0% do total das exportações em volume, indicando um alto grau de concentração, com uma longa cauda de mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de sementes de gergelim do México caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor exportado foi de 8 813 mil dólares americanos, uma queda de 19,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 9,9%, com uma taxa anualizada de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 12 776 mil dólares americanos, e o maior aumento também ocorreu em 2019, de 30,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do México em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, os Estados Unidos e o Japão permaneceram como os principais parceiros comerciais em termos de valor das exportações, com uma participação combinada de 99,2% do total; outros parceiros representaram o restante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do México em valor, 2018-2021

Importações de sementes de gergelim para o México

Importações em espécie, t

As importações de sementes de gergelim do México caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações atingiram 7 249 toneladas, uma queda acentuada de 35,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 69,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 32,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (29,8% das importações em volume), a Índia (25,0% das importações em volume) e o Paraguai (22,6% das importações em volume) juntos absorveram 77,4% do total das importações de sementes de gergelim para o México, tornando-se as principais origens.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

O volume de sementes de gergelim importadas pelo México caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o México importou 11 081 mil dólares americanos de sementes de gergelim, uma redução de 48,2% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 73%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 35,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para o México em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, os Estados Unidos (30,2% das importações em valor), a Índia (26,0% das importações em valor) e o Paraguai (20,9% das importações em valor) foram os maiores contribuintes para as importações em termos de valor, representando conjuntamente 77,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o México em valor, 2018-2021