Mercado de queijo e requeijão no Líbano

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2023, o mercado de queijo e coalhada no Líbano registrou mudanças significativas tanto em volume quanto em valor. O volume de mercado, medido em toneladas, caiu drasticamente de 86.157 t em 2018 para 63.660 t em 2020, estabilizando-se em torno de 66.000 t nos anos seguintes. Em termos monetários, o valor de mercado caiu de US$ 461,9 milhões em 2018 para US$ 303,6 milhões em 2020, mas depois se recuperou fortemente, atingindo US$ 443,9 milhões em 2023, aproximando-se dos níveis pré-crise.

Essa contração e subsequente recuperação foram impulsionadas principalmente pelas flutuações no volume de importações, que despencaram de mais de 36.000 t em 2018 para apenas 14.055 t em 2021. A produção doméstica manteve-se mais resiliente, variando entre 47.994 t e 51.781 t ao longo do período. A redução drástica das importações encolheu significativamente o volume total do mercado, enquanto a recuperação posterior do valor de mercado foi sustentada pelo aumento dos preços ou por uma mudança no mix de produtos.

Em 2024, os volumes de importação subiram para 21.538 t, indicando uma possível expansão do mercado. Esse aumento coincidiu com uma grave crise econômica, renovado conflito militar e consequente estocagem de alimentos básicos como queijo pelos consumidores. O medo de interrupções no fornecimento e aumentos de preços levou os comerciantes a aumentar as importações e os consumidores a acumular mercadorias, impulsionando diretamente a demanda de curto prazo, apesar das dificuldades econômicas mais amplas.

Produção de queijo e requeijão no Líbano

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de queijo e requeijão, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de queijo e requeijão, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de queijo e coalhada no Líbano registrou uma queda. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 51 781 toneladas, mas em 2020 caiu para 47 994 toneladas, representando uma modesta redução de 7,3% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 16,0%. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%.

Dinâmica anual da produção no Líbano em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, o valor da produção de queijo e coalhada no Líbano foi de 232,0 milhões de dólares americanos, mostrando um leve avanço de 3,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 225,2 milhões de dólares, enquanto o máximo ocorreu em 2018, com 283,0 milhões de dólares. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 20,4%, e o maior aumento aconteceu em 2018, com um crescimento de 13,5%. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 7%, correspondendo a uma taxa anualizada de 2,4%.

Dinâmica anual da produção no Líbano em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de queijo e requeijão do Líbano

Exportações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as exportações libanesas de queijo e coalhada em volume diminuíram. Em 2019, as exportações atingiram seu pico de 571 toneladas, mas em 2020 caíram para 429 toneladas, indicando uma redução de 24,9% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 28,7%. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 14,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Líbano em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, o queijo e coalhada do Líbano foram enviados para uma ampla gama de mercados. Os principais destinos foram o Iraque (32,2% das exportações em volume), o Qatar (7,7%) e a Costa do Marfim (7,6%), que juntos representaram apenas 47,5% do total. Os outros 52,5% foram distribuídos entre muitos destinos menores.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Líbano em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, o valor das exportações libanesas de queijo e coalhada registrou uma queda. Em 2019, as exportações atingiram seu máximo de 2,5 milhões de dólares americanos, mas em 2020 caíram para 2,1 milhões de dólares, refletindo uma diminuição de 16,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 16,3%. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 2,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Líbano em valor, 2017-2020, M $ US

Durante o período de 2017 a 2020, o queijo e coalhada do Líbano foram exportados para muitos mercados diferentes. Mesmo os maiores destinos — Iraque, Qatar e Costa do Marfim — juntos representaram apenas 46,4% do valor total das exportações.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Líbano em valor, 2017-2020

Importações de queijo e requeijão para o Líbano

Importações em espécie, t

As importações libanesas de queijo e coalhada em volume caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram seu pico de 36 015 toneladas, mas em 2020 diminuíram para 16 095 toneladas, correspondendo a um declínio de 46,6% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 7,4%. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 52%, o que equivale a uma taxa anualizada de 21,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Líbano em espécie, 2017-2020, t

A estrutura das importações em volume de 2017 a 2020 pode ser descrita como diversificada. Marrocos (18,9% das importações em volume), Hungria (14,6%) e França (10,1%) juntos representaram apenas 43,5% do total, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Líbano em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações libanesas de queijo e coalhada em valor caíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, as importações atingiram seu máximo de 181,4 milhões de dólares americanos, mas em 2020 diminuíram para 73,6 milhões de dólares, refletindo um declínio de 50,1% em comparação com 2019. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 13,3%. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 54%, o que equivale a uma taxa anualizada de 22,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Líbano em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, as importações em valor de queijo e coalhada para o Líbano foram amplamente dispersas entre os países parceiros. Marrocos (19,5% das importações em valor), Hungria (15,5%) e França (11,0%) juntos representaram apenas 46,0% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Líbano em valor, 2017-2020