Mercado de produtos de confeitaria sem cacau na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de confeitaria sem cacau na Rússia apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2021. A pressão veio principalmente do aumento dos preços em rublo de matérias-primas essenciais, como açúcar e cacau, o que reduziu o consumo geral. Muitos produtores reagiram adotando receitas mais acessíveis, diminuindo o teor de cacau e ampliando a oferta de produtos com recheios de frutas e glacê de chocolate. Em 2020, a pandemia de COVID-19 acelerou o interesse dos consumidores por lanches mais saudáveis e com menos açúcar, gerando crescimento nesse nicho, mesmo com a contração do volume total do mercado.

Em 2022, as interrupções na cadeia de suprimentos e os custos muito mais altos dos ingredientes importados levaram a uma queda no volume geral do mercado. No entanto, segmentos sem cacau, como marshmallows, geleias e pastilhas, cresceram entre 10% e 15%, impulsionados por novas linhas de produtos, como halva sem açúcar e coleções de doces. O mercado se recuperou fortemente em 2023, com a produção de confeitaria subindo 8,3%, à medida que o setor se adaptou por meio da reformulação de receitas e testemunhou grandes transações de ativos, incluindo a venda da fábrica Konti-Rus. Até 2024, a demanda sustentada por itens com menos açúcar e regulamentações mais rigorosas sobre ingredientes naturais apoiaram um volume de mercado de cerca de 800 mil toneladas, embora a produção tenha diminuído em 2025.

Produção de produtos de confeitaria sem cacau na Rússia

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, a Rússia ocupou o 2º lugar mundial na produção de confeitaria açucarada sem cacau.

Maiores produtores de de produtos de confeitaria sem cacau, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de produtos de confeitaria sem cacau, 2018-2021

Após dois anos de queda, a produção russa de confeitaria açucarada sem cacau voltou a crescer. Em 2021, foram produzidas 736,8 mil toneladas, um aumento de 11,8% em relação a 2020. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 659,3 mil toneladas, após uma queda de 5,2% em 2019.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de produtos de confeitaria sem cacau da Rússia

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações russas de confeitaria açucarada sem cacau aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Rússia exportou 101,9 mil toneladas, um crescimento significativo de 11,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 32,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, Cazaquistão (24,5% das exportações em volume), Belarus (18,0% das exportações em volume) e Azerbaijão (9,9% das exportações em volume) mantiveram consistentemente as posições de liderança na estrutura de exportações em volume, representando juntos 52,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, M $ US

As exportações russas de confeitaria açucarada sem cacau aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, a Rússia exportou 209,4 milhões de dólares americanos, um aumento de 17,3% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações cresceram 23,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

A estrutura das exportações em valor entre 2018 e 2021 indica um conjunto diversificado de parceiros: Cazaquistão (23,2% das exportações em valor), Belarus (19,7% das exportações em valor) e Azerbaijão (7,0% das exportações em valor) representaram juntos apenas 50,0% do total dos fluxos, enquanto os outros 50,0% foram distribuídos entre vários mercados menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2018-2021

Importações de produtos de confeitaria sem cacau para a Rússia

Importações em espécie, mil t

Em 2021, as importações russas de confeitaria açucarada sem cacau totalizaram 79,4 mil toneladas, um aumento substancial de 15,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 11,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,7%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 68,5 mil toneladas, após uma queda de 9,8% naquele ano.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, Cazaquistão (21,3% das importações em volume), Alemanha (10,5% das importações em volume) e China (10,1% das importações em volume) foram os maiores fornecedores de confeitaria açucarada sem cacau para a Rússia, mas não dominantes, representando juntos 41,9% do total das importações em volume, em um cenário amplo de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2018-2021

Importações em valor, M $ US

A Rússia importou 217,7 milhões de dólares americanos de confeitaria açucarada sem cacau em 2021, um aumento de 24,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 19,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 174,5 milhões de dólares americanos, após uma queda de 9,0% naquele ano.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018 a 2021, as importações em valor de confeitaria açucarada sem cacau para a Rússia foram distribuídas de forma relativamente equilibrada, com Alemanha (15,4% das importações em valor), Cazaquistão (10,1% das importações em valor) e China (9,9% das importações em valor) representando juntos apenas 35,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2018-2021