Mercado de produtos de confeitaria sem cacau na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de confeitaria sem cacau no sul da Europa iniciou em 2018 com um volume de 81,9 mil toneladas. Nos dois anos seguintes, houve uma contração, com o volume caindo para 66,5 mil toneladas até 2020. Nessa fase inicial, a indústria registrou aumento na demanda por produtos inovadores de baixa caloria e sem açúcar, além da introdução de ingredientes naturais e soluções de embalagens sustentáveis.

A partir de 2021, o mercado começou a se recuperar, com o volume saltando 27,8% para 85,0 mil toneladas. Esse crescimento foi impulsionado pelo lançamento de produtos com formulações veganas, sem glúten e funcionais, juntamente com um foco maior em embalagens recicláveis e fornecimento ético. Em 2022, o volume se estabilizou em torno de 84,9 mil toneladas, pois novas regras de tributação e rotulagem de açúcar em vários países europeus forçaram reformulações de produtos, enquanto o segmento sem açúcar continuou a crescer.

Em 2023, o mercado se expandiu drasticamente, subindo 43,8% para 122,1 mil toneladas. Esse salto foi apoiado pela introdução de mais de 150 novos SKUs de chocolate funcional e com baixo teor de açúcar na Europa, juntamente com a ascensão dos segmentos premium e vegano. Em 2024, a inovação persistiu com itens como barras premium de leite de aveia e chocolate sem cacau, além da pressão regulatória contínua para reduzir o açúcar e do aumento do investimento em embalagens sustentáveis por grandes players.

Produção de produtos de confeitaria sem cacau na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de produtos de confeitaria sem cacau, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, o volume de produção de confeitaria sem cacau no sul da Europa registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu pico de 195,3 mil toneladas, com um aumento significativo de 9,5% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 192,7 mil toneladas, representando uma leve queda de 1,4% em comparação com 2019. Ao longo do período de 2017 a 2020, a produção aumentou 11,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,8%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de aumento, o valor da produção de confeitaria sem cacau no sul da Europa registrou um declínio. Em 2019, o valor da produção atingiu o seu máximo de 679,4 milhões de dólares americanos, após um crescimento de 8,8% em 2018. Em 2020, o valor da produção foi de 675,6 milhões de dólares americanos, permanecendo praticamente inalterado em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, o valor da produção aumentou 9,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de produtos de confeitaria sem cacau da Europa Meridional

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de avanço, o volume de exportações de confeitaria sem cacau do sul da Europa registrou um declínio. Em 2019, as exportações atingiram o seu pico de 263,7 mil toneladas, com um aumento expressivo de 10,2% em relação ao ano anterior. Em 2020, as exportações caíram para 246,5 mil toneladas, marcando uma queda de 6,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 3,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações em volume de confeitaria sem cacau do sul da Europa não se concentraram em poucos mercados-chave. Os Estados Unidos (18,2% das exportações em volume), a França (11,6% das exportações em volume) e a Alemanha (10,2% das exportações em volume) representaram juntos apenas 39,9% do total dos fluxos, indicando uma distribuição diversificada entre vários destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de avanço, o valor das exportações de confeitaria sem cacau do sul da Europa registrou um declínio. Em 2019, o valor das exportações atingiu o seu máximo de 917,3 milhões de dólares americanos, após um aumento de 5,9% em 2018. Em 2020, o valor das exportações caiu para 864,6 milhões de dólares americanos, representando uma queda de 5,7% em relação ao ano anterior.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (13,5% das exportações em valor), a França (11,4% das exportações em valor) e a Alemanha (11,2% das exportações em valor) foram os maiores compradores de confeitaria sem cacau do sul da Europa, mas não dominaram o mercado. Juntos, eles representaram 36,1% do total das exportações em valor, com o restante distribuído entre uma ampla gama de parceiros menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de produtos de confeitaria sem cacau para Europa Meridional

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de confeitaria sem cacau no sul da Europa registrou um declínio. Em 2019, as importações atingiram o seu pico de 146,9 mil toneladas, após um crescimento de 11,4% em 2018. Em 2020, as importações caíram para um valor não especificado, representando uma queda robusta de 18,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 2,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

A composição por país das importações em volume entre 2017 e 2020 foi dispersa. A Alemanha (19,9% das importações em volume), a Bélgica (10,7% das importações em volume) e a França (8,1% das importações em volume) representaram juntas apenas 38,8% do total dos fluxos, com os restantes 61,2% distribuídos entre uma ampla variedade de outros destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de confeitaria sem cacau no sul da Europa registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2018, o valor das importações atingiu o seu máximo de 549,9 milhões de dólares americanos, com um aumento de 6,7% em relação ao ano anterior. Em 2020, o valor das importações caiu para 479,7 milhões de dólares americanos, representando uma queda sólida de 11,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as importações em valor de confeitaria sem cacau no sul da Europa não estavam fortemente concentradas. A Alemanha (20,6% das importações em valor), a Bélgica (9,2% das importações em valor) e a França (8,2% das importações em valor) representaram juntas apenas 38,1% do total dos fluxos, com o restante distribuído entre vários outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020