Mercado de peras no Canadá

Observações de relatórios anteriores

O mercado canadense de peras frescas, medido em volume, atingiu seu pico em 2019 com 73.630 toneladas, caindo para 65.224 toneladas até 2023. Em termos de valor, o mercado mostrou maior estabilidade, flutuando entre US$ 90,134 mil e US$ 98,216 mil no mesmo período. Desenvolvimentos regulatórios tiveram papel importante nesse tempo: a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos conduziu consultas no final de 2021 para modernizar os padrões de classificação de peras, enquanto a Lei de Proteção Financeira para Agricultores de Frutas e Vegetais Frescos (Projeto de Lei C-280) foi introduzida em 2022 e sancionada em dezembro de 2024, oferecendo maior segurança financeira aos produtores.

Interrupções nas cadeias globais de suprimentos e choques não climáticos observados em 2023 também impactaram o mercado, contribuindo para restrições de volume. No final do período, a inovação do setor ganhou impulso com o lançamento de novas variedades como Cold Snap™ e Happi Pear, juntamente com tecnologias de armazenamento aprimoradas que estenderam as temporadas de comercialização. Condições climáticas favoráveis em Ontário em 2024 apoiaram volumes mais altos de produção de peras.

Produção de peras no Canadá

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de peras, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de peras, 2017-2020

Em 2020, o Canadá produziu 8 545 toneladas de peras, registrando um declínio limitado de 9,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 3,8%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2020, a produção de peras no Canadá foi avaliada em 8 301 mil dólares americanos, mostrando um declínio notável de 20,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 19,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 10 381 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 11,0%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de peras do Canadá

Exportações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O volume mais baixo de exportações de peras do Canadá ocorreu em 2020, com 160 toneladas, representando uma queda de 62,8% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 430 toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 156,6%. A diferença entre o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2020 foi de 2,7 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Cuba desempenhou um papel de liderança nas exportações em volume de peras do Canadá, com uma participação de 72,5% do total, enquanto o restante foi distribuído entre outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações de peras do Canadá atingiram o valor mais baixo em 2020, com 155 mil dólares americanos, uma queda de 67,3% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 475 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, com 174,5%. A variação entre o pico em 2019 e o ponto mais baixo em 2020 foi de 3,1 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Cuba dominou a estrutura de parceiros para exportações em termos de valor, com uma participação de 70,6% do total, enquanto outros mercados tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de peras para o Canadá

Importações em espécie, t

Após dois anos de aumento, os volumes de peras importadas pelo Canadá diminuíram. Em 2020, as importações atingiram 59 448 toneladas, representando uma queda gradual de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 64 664 toneladas, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 2,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (50,9% das importações em volume), a China (17,1% das importações em volume) e a Argentina (15,5% das importações em volume) permaneceram como as principais origens para importações em volume, representando juntos 83,4% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume de importações de peras do Canadá totalizou 81 988 mil dólares americanos, correspondendo a um pequeno aumento de 1,3% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 80 941 mil dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 82 922 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com 2,4%, e o maior aumento em 2018, com 1,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (50,7% das importações em valor), a Argentina (16,1% das importações em valor) e a China (15,4% das importações em valor) permaneceram como os principais fornecedores de peras para o Canadá, representando conjuntamente 82,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020