Mercado de pasta de cacau não desengordurada Plurinational State of||BO

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado boliviano de pasta de cacau não desengordurada manteve-se estável, com um volume anual em torno de 4.350 toneladas. Esse período foi marcado pelo crescimento da indústria nacional de chocolate, que elevou a demanda pela pasta de cacau, impulsionada pela entrada de novos produtores de chocolate fino, como a Industrias Saltus SRL. O reconhecimento internacional do cacau silvestre boliviano, incluindo prêmios como o International Cocoa Award, ajudou a posicionar o produto no mercado global. No entanto, desafios persistentes em tecnologia e capacitação dos produtores limitaram uma expansão mais significativa, contribuindo para uma leve contração do mercado em 2019.

O volume de mercado atingiu seu pico em 2021, superando 4.426 toneladas, com apoio de organizações como a Helvetas, que facilitaram conexões entre produtores e distribuidores e promoveram práticas sustentáveis e de alta qualidade. Esse foco na qualidade melhorou as condições para aproximadamente 9.000 famílias produtoras. Em 2022, o setor recebeu impulso adicional com eventos como o 'Salón del Cacao y Chocolate Bolivia 2022', organizado por ministérios nacionais e a FAO, que ampliaram oportunidades para produtores e processadores. Apesar desses esforços, o mercado registrou um leve declínio em 2023, para 4.368 toneladas, coincidindo com uma redução de 2% na área cultivada para a safra 2023-2024, o que afetou o potencial geral de produção.

Produção de pasta de cacau não desengordurada Plurinational State of||BO

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de pasta de cacau não desengordurada, 2017-2020

Em 2020, a Bolívia produziu 4 310 toneladas de pasta de cacau não desengordurada, o que representa um aumento de 0,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,0%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 0,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 5,7%.

Dinâmica anual da produção Plurinational State of||BO em espécie, 2017-2020, t

Exportações de pasta de cacau não desengordurada na Bolívia

Exportações em espécie, kg

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018, com 5 kg, e o pico em 2020, com 1 590 kg, resultando em uma diferença de 294 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de pasta de cacau não desengordurada da Bolívia registrou um aumento abrupto de 335,6% em comparação com 2019. O maior declínio foi observado em 2018, com uma queda de 99,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 6 659,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto na Bolívia em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, a Alemanha e a Dinamarca foram os principais destinos das exportações em volume, representando conjuntamente 86,2% do total, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros mercados.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto na Bolívia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O valor mais baixo foi registrado em 2018, com 0,0 mil dólares americanos, e o mais alto em 2020, com 24,7 mil dólares americanos, resultando em uma razão de pico para vale de 749 vezes. Em 2020, as exportações de pasta de cacau não desengordurada da Bolívia representaram um aumento dramático de 1 052,1% em relação ao ano anterior. O maior declínio foi observado em 2018, com uma queda de 99,8%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 6 404,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto na Bolívia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017-2020, a estrutura de países das exportações em valor foi moldada principalmente pela Alemanha e Dinamarca, que juntas representaram 92,4% do total, com outros mercados formando uma cauda longa.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto na Bolívia em valor, 2017-2020

Importações de pasta de cacau não desengordurada Bolívia

Importações em espécie, kg

O volume de importações de pasta de cacau não desengordurada da Bolívia diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 42 200 kg, marcando uma queda de 20,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações caíram 43,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 17,4%.

Dinâmica anual de importações do produto Bolívia em espécie, 2017-2020, kg

No período de 2017 a 2020, a estrutura de países das importações em volume foi moldada principalmente pelo Equador e Peru, com uma participação conjunta de 99,8% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto Bolívia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Os volumes importados de pasta de cacau não desengordurada pela Bolívia diminuíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações atingiram 179,1 mil dólares americanos, indicando um declínio sólido de 12,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 35,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 13,6%.

Dinâmica anual de importações do produto Bolívia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, a estrutura de países das importações em valor foi fortemente focada no Equador, cuja participação atingiu 84,5% do total, com outros parceiros respondendo pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto Bolívia em valor, 2017-2020