Mercado de óleo de gergelim e frações no Japão

Observações de relatórios anteriores

O mercado de óleo de gergelim no Japão iniciou o período com um choque de transparência quando a Rokuhoku Seiyu foi descoberta rotulando erroneamente a origem de seu óleo doméstico, utilizando gergelim importado e alegando falsamente ausência de aditivos. Em resposta, um novo participante, a Henko Yamada, entrou no mercado com um compromisso de óleo de gergelim puramente doméstico, visando estabilizar o fornecimento de gergelim local. A fiscalização regulatória seguiu em 2019 com uma ordem corretiva da Prefeitura de Kagoshima. O volume de mercado subsequentemente cresceu, atingindo um pico de 50.131 toneladas em 2021, apoiado por uma forte base de produção doméstica que havia alcançado 321.500 toneladas para óleo de gergelim no geral.

Após o pico, o volume de mercado contraiu para 46.102 toneladas até 2023. Enquanto tendências de saúde continuaram a impulsionar a demanda por óleo de gergelim refinado, que detinha 63% de participação de mercado, o consumo geral declinou. Simultaneamente, o mercado de torta de gergelim se expandiu, alimentado pelo aumento de práticas agrícolas orgânicas e sustentáveis e medidas de apoio governamental.

Nos anos posteriores, a demanda doméstica por óleo de gergelim permaneceu robusta, parcialmente sustentada pelo aumento do cozimento em casa após a pandemia de COVID-19. No entanto, custos crescentes de matérias-primas e um iene fraco levaram a revisões de preços. O líder de mercado, Kadoiya Seiyu, fortaleceu sua posição lançando novos produtos orientados à saúde, incluindo um item alimentar funcional. Em 2025, a Comissão de Comércio Justo emitiu uma ordem de eliminação contra Kadoiya e Takemoto Yushi por conluio de preços. Novas regulamentações também entraram em vigor, como a rotulagem obrigatória de nozes como alérgeno específico e o sistema de lista positiva para materiais em contato com alimentos. O governo promoveu ativamente exportações, ajudando grandes fabricantes a aumentar vendas no exterior para 8,6 bilhões de ienes.

Produção de óleo de gergelim e frações no Japão

Em espécie, 2018-2021, t

Em escala global, o Japão foi o 4º maior produtor de óleo de gergelim e frações no período de 2018 a 2021.

Maiores produtores de de óleo de gergelim e frações, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de óleo de gergelim e frações, 2018-2021

A produção de óleo de gergelim e frações no Japão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 57 702 toneladas, refletindo um crescimento de 6,3% em relação a 2020. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 9,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,0%.

Dinâmica anual da produção no Japão em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, M $ US

A produção de óleo de gergelim e frações no Japão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção foi de 404,9 milhões de dólares americanos, marcando um ganho moderado de 3,4% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 23,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%.

Dinâmica anual da produção no Japão em valor, 2018-2021, M $ US

Exportações de óleo de gergelim e frações do Japão

Exportações em espécie, t

Em 2021, as exportações de óleo de gergelim e frações do Japão totalizaram 10 055 toneladas, registrando um aumento de 17,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 11,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,8%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 8 550 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 7,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, os Estados Unidos (67,9% das exportações em volume), o Canadá (10,5% das exportações em volume) e Hong Kong (8,2% das exportações em volume) continuaram sendo os principais compradores de óleo de gergelim e frações do Japão, representando juntos 86,5% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O valor das exportações de óleo de gergelim e frações do Japão aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o Japão exportou 70 551 mil dólares americanos, resultando em um sólido aumento de 14,4% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as exportações aumentaram 26,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo do período de 2018 a 2021, os Estados Unidos e o Canadá concentraram 80,6% do total das exportações em termos de valor, enquanto a parcela restante foi distribuída entre outros destinos com contribuições individuais menores.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Japão em valor, 2018-2021

Importações de óleo de gergelim e frações para o Japão

Importações em espécie, t

O volume de importações de óleo de gergelim e frações no Japão diminuiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, o Japão importou um total de 2 484 toneladas, mostrando uma queda de 6,0% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações diminuíram 22,2%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 8,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021, t

Ao longo do período de 2018 a 2021, o Vietnã e o México permaneceram como os principais países parceiros para importações em volume, com uma participação combinada de 81,3% do total dos fluxos; outros parceiros representaram o restante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de melhora, as importações de óleo de gergelim e frações no Japão diminuíram. Em 2021, o Japão importou um total de 9 908 mil dólares americanos, representando um declínio de 2,7% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações aumentaram 4,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2020, com 9 908 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 5,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, o Vietnã (51,8% das importações em termos de valor), o México (27,5% das importações em termos de valor) e a China (9,1% das importações em termos de valor) continuaram liderando a lista de fornecedores de óleo de gergelim e frações para o Japão, representando juntos 88,3% do total das importações em termos de valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Japão em valor, 2018-2021