Pesquisa de mercado

Mercado de nozes sem casca na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Data de lançamento: mar 28, 2026

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Período de análise: 2017-2025

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A região "Eastern Europe (including Northern Asia)" inclui os seguintes países:

Bulgária

Bielorrússia

República Tcheca

Hungria

Moldávia

Polônia

Romênia

Rússia

Eslováquia

Ukraine

Observações de relatórios anteriores

O mercado de nozes sem casca na Europa Oriental atingiu 48 mil toneladas em 2018, impulsionado pela expansão de pomares intensivos de nogueira na Ucrânia e pelo início das exportações para novos mercados, incluindo o Japão. No entanto, em 2019, o volume do mercado caiu para 26,6 mil toneladas, em parte devido a um aumento significativo das exportações da região. Apesar da pandemia de COVID-19, o mercado mostrou resiliência em 2020, recuperando para 35 mil toneladas, ajudado pelo crescimento da produção de culturas de nozes na Rússia.

Um aumento acentuado para 52,9 mil toneladas em 2021 foi impulsionado pela maior demanda nos países da CEI, onde as vendas de nozes sem casca cresceram 22% nos quatro anos anteriores. O mercado caiu ligeiramente para 51,8 mil toneladas em 2022, mantendo-se em um nível elevado. Em 2023, o volume do mercado expandiu para 62,7 mil toneladas, alimentado por um aumento de 22% nas vendas de nozes na Rússia e uma mudança nas exportações ucranianas para nozes sem casca de maior valor, o que estimulou a atividade de processamento.

Até 2024, a Ucrânia fortaleceu sua posição como o quarto maior produtor mundial de nozes, com uma produção de cerca de 101 mil toneladas, apoiada por subsídios estatais para o estabelecimento de pomares. Na Rússia, o consumo continuou a crescer, impulsionado pela tendência de alimentação saudável, embora o mercado permanecesse altamente dependente de importações. A tendência geral ao longo do período mostra uma expansão na produção e no processamento, juntamente com o aumento da demanda doméstica.

Sumário

1. Aviso legal
2. Termos de uso do relatório
3. Códigos de produtos nas classificações estatísticas usadas no relatório
4. Principais indicadores e tendências do mercado
1. 4.1. Principais indicadores do mercado
  1. 4.1.1. Em espécie
    1. 4.1.1.1. Produção, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importações, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportações, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamanho do mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendências e fatores do mercado
5. Produção
1. 5.1. Produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)
  1. 5.1.1. Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2018-2023, t
2. 5.2. Produção global por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinâmica anual da produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dinâmica da estrutura de produção por macrorregiões em espécie, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinâmica anual da produção por país em espécie, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Estrutura da produção por países em espécie, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinâmica da estrutura de produção por países em espécie, 2018-2023
6. Importações
1. 6.1. Importações (Dados diretos*)
  1. 6.1.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.1.2. Importações em espécie, t
    1. 6.1.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importações (Dados espelho)
  1. 6.2.1. Importações - Informações gerais
  2. 6.2.2. Importações em espécie, t
    1. 6.2.2.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinâmica de importações do produto em espécie para a Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importações em valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinâmica de importações do produto em valor para a Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Preço médio de importações do produto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de importações do produto para a Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinâmica do preço médio de importações do produto para a Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportações
1. 7.1. Exportações (Dados diretos*)
  1. 7.1.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.1.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.1.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportações (Dados espelho)
  1. 7.2.1. Exportações - Informações gerais
  2. 7.2.2. Exportações em espécie, t
    1. 7.2.2.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinâmica de exportações do produto em espécie da Bulgária por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportações em valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinâmica de exportações do produto em valor da Bulgária por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Preço médio de exportações do produto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinâmica anual do preço médio de exportações do produto da Bulgária, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinâmica do preço médio de exportações do produto da Bulgária por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balança comercial
1. 8.1. Balança comercial (Dados diretos)
  1. 8.1.1. Em espécie, t
  2. 8.1.2. Em valor, M $ US
2. 8.2. Balança comercial (Dados espelho)
  1. 8.2.1. Em espécie, t
  2. 8.2.2. Em valor, M $ US
9. Principais países compradores e vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Dados diretos
  1. 9.1.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportação em valor por países-fornecedores
2. 9.2. Dados espelho
  1. 9.2.1. Importação em valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportação em valor por países-fornecedores

Produção de nozes sem casca na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de nozes sem casca, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial da produção de de nozes sem casca, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

A produção de nozes com casca na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 69 298 toneladas de nozes com casca na região, representando uma queda moderada de 9,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 11,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,0%. O maior declínio ocorreu em 2019, com 9,9%, enquanto o maior aumento foi registrado em 2018, com 8,5%. O volume máximo de produção foi alcançado em 2018, com 85 041 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	8.5%	(9.9%)	(9.6%)	(4.0%)

Fonte: SHEV.io

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, o valor da produção de nozes com casca na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou. Em 2020, a produção foi avaliada em 311,8 milhões de dólares americanos na região, um crescimento de 2,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 35%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 13,4%. O menor valor foi registrado em 2019, com 304,9 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 35,0%.

Dinâmica anual da produção na Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(2.2%)	(35.0%)	2.3%	(13.4%)

Fonte: SHEV.io

Exportações de nozes sem casca da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Exportações em espécie, t

Após dois anos de avanço, o volume de exportação de nozes com casca da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) diminuiu. Em 2020, a região exportou 44 704 toneladas de nozes com casca, o que representa uma redução de 26,4% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 6,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,2%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 34,6%, e o volume máximo foi registrado no mesmo ano, com 60 711 toneladas.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	7.8%	34.6%	(26.4%)	2.2%

Fonte: SHEV.io

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de nozes com casca da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foram distribuídas por um grande número de mercados. França (15,3% das exportações em volume), Turquia (12,0%) e Alemanha (8,1%) representaram conjuntamente apenas 35,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de nozes com casca da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 201,2 milhões de dólares americanos, marcando uma perda de 16,7% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 21,4%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	(2.8%)	(2.9%)	(16.7%)	(7.7%)

Fonte: SHEV.io

No período de 2017 a 2020, o portfólio de parceiros para as exportações em valor de nozes com casca da Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) foi bastante amplo. França (18,3% das exportações em valor), Alemanha (10,7%) e Países Baixos (7,8%) representaram juntos apenas 36,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações de nozes sem casca para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia)

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, o volume de importação de nozes com casca na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) diminuiu. Em 2020, a região importou um total de 10 454 toneladas de nozes com casca, refletindo uma leve queda de 2,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 31,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 9,5%. O maior aumento ocorreu em 2019, com 31,9%, e o volume máximo foi registrado no mesmo ano, com 10 678 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020, t

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	1.7%	31.9%	(2.1%)	9.5%

Fonte: SHEV.io

Durante o período de 2017 a 2020, China (8,7% das importações em volume), Chile (7,5%) e Alemanha (6,7%) foram fornecedores importantes de nozes com casca para a Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia), mas sua participação combinada atingiu apenas 22,9% do total das importações em volume. Os restantes 77,1% foram distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em espécie, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Importações em valor, M $ US

O valor das importações de nozes com casca na Europa Oriental (incluindo o Norte da Ásia) aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região importou 96,3 milhões de dólares americanos em nozes com casca, refletindo um aumento expressivo de 27,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 36,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 11,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020, M $ US

Parâmetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variação em relação ao ano anterior	4.7%	2.3%	27.8%	11.0%

Fonte: SHEV.io

A estrutura das importações em valor no período de 2017 a 2020 aponta para um conjunto diversificado de parceiros. Chile (13,2% das importações em valor), Alemanha (12,2%) e China (9,5%) representaram conjuntamente apenas 35,0% do total dos fluxos, enquanto os restantes 65,0% foram dispersos entre numerosos mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Fonte: SHEV.io

Mapa mundial de importações do produto para Europa Oriental (incluindo Norte da Ásia) em valor, 2017-2020

Fonte: SHEV.io