Mercado de nozes na Hungria

Observações de relatórios anteriores

O mercado húngaro de nozes registrou crescimento entre 2018 e 2022, com o volume subindo de 4.526 t para 6.673 t e o valor atingindo quase 30 milhões de USD em 2021, ante 21,1 milhões de USD. Esse avanço foi impulsionado pela expansão contínua da área de pomares, que chegou a 7.100 ha em 2018, e pela adoção de variedades modernas por empresas como a Juglans Hungária Kft., o que elevou a produtividade. Os preços começaram a subir a partir de 2018, em parte devido a uma taxa de câmbio favorável, e no início de 2021 as cotações do miolo de noz estavam 10% acima do ano anterior.

Em 2022, uma safra recorde estimada em mais de 15.000 t aumentou significativamente a oferta, mas o mercado enfrentou um excesso devido ao crescimento das importações, especialmente de nozes descascadas da Ucrânia, que atingiram 1.200 t. Combinado com a mudança nas preferências dos consumidores por nozes menores e mais baratas, esse excedente pressionou as exportações e contribuiu para uma contração do mercado. Em 2023, o volume caiu para 5.857 t e o valor recuou para 25,3 milhões de USD, mesmo com os preços no varejo continuando a subir, chegando a 5.720 HUF por kg.

Nos anos seguintes, apesar de nova expansão da área de pomares, o mercado continuou a se estreitar devido à superprodução e à concorrência das importações. Os processadores investiram em modernização, como classificadores ópticos, embora os benefícios completos dependam de plantações mais jovens atingirem a maturidade. A demanda dos consumidores também evoluiu para produtos mais sustentáveis e saudáveis, influenciando a dinâmica do mercado.

Produção de nozes na Hungria

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de nozes, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de nozes, 2018-2021

Em 2021, a Hungria produziu 5 950 toneladas de nozes, registrando um aumento moderado de 9,0% em relação a 2020. Ao longo do período de 2018 a 2021, a produção cresceu 3,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 5 460 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 6 820 toneladas. A maior queda foi observada em 2020, de 19,9%, e o maior aumento ocorreu em 2019, de 18,2%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

A produção de nozes na Hungria aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, o valor da produção de nozes foi de 26 256 mil dólares americanos, representando um crescimento de 5,5% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 4,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 23 910 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu nesse mesmo ano, de 4,5%.

Dinâmica anual da produção na Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de nozes da Hungria

Exportações em espécie, t

O volume de exportações de nozes da Hungria caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações totalizaram 799 toneladas, o que representa uma queda robusta de 13,7% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 57,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 24,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Alemanha (39,9% das exportações em volume), Itália (20,2% das exportações em volume) e Reino Unido (11,2% das exportações em volume) continuaram a liderar a lista de compradores de nozes da Hungria, representando juntos 71,2% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de nozes da Hungria caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as exportações foram registradas em 3 525 mil dólares americanos, representando uma forte redução de 16,4% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, as exportações diminuíram 57%, equivalente a uma taxa anualizada de 24,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Alemanha (32,8% das exportações em valor), Itália (17,6% das exportações em valor) e Reino Unido (17,4% das exportações em valor) permaneceram como os principais compradores de nozes da Hungria, representando juntos 67,8% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto da Hungria em valor, 2018-2021

Importações de nozes para a Hungria

Importações em espécie, t

As importações de nozes na Hungria aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2021, as importações totalizaram 1 434 toneladas, representando um aumento sólido de 14,8% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações cresceram 122,1%, equivalente a uma taxa anualizada de 30,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, a Ucrânia concentrou a maior parte das importações em volume, representando 72,9% do total dos fluxos, com uma cauda fragmentada de outros mercados.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. De 2019, quando o valor mínimo foi registrado em 3 873 mil dólares americanos, até 2021, quando as importações de nozes da Hungria do exterior foram registradas em 7 226 mil dólares americanos, representando um ganho de 9,0% em relação ao ano anterior, os volumes variaram 1,9 vezes. A maior queda ocorreu em 2019, de 8,6%, e o maior aumento foi registrado em 2020, de 71,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021, mil $ US

Ao longo de 2018 a 2021, Ucrânia (69,5% das importações em valor), Romênia (9,0% das importações em valor) e Alemanha (4,5% das importações em valor) permaneceram como as principais origens das importações em valor, representando juntas 83,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para a Hungria em valor, 2018-2021