Mercado de nozes na Europa

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2024, o volume do mercado europeu de nozes apresentou variações significativas, impulsionadas por mudanças na produção e nos padrões de consumo. O início de novos plantios de pomares em várias regiões e os investimentos em pesquisa e desenvolvimento criaram uma base para a produção futura. A mudança dos consumidores para alimentos orgânicos e naturais, acelerada durante a pandemia de COVID-19, manteve a demanda apesar das interrupções iniciais na cadeia de suprimentos em 2020. Essa demanda foi ainda mais impulsionada pelo crescimento das dietas veganas e à base de plantas, levando a uma recuperação acentuada em 2021, quando a produção aumentou para 391 mil toneladas e o tamanho do mercado atingiu 539 mil toneladas.

A expansão continuou em 2022, com o crescimento da área cultivada de nozes, especialmente na Alemanha e na França, ajudando a produção a atingir o pico de 424 mil toneladas. No entanto, conflitos comerciais e tensões geopolíticas em 2023 afetaram a disponibilidade e os preços das nozes importadas, contribuindo para um declínio do mercado. Em 2024, condições climáticas adversas e uma crise global do mercado reduziram a produção europeia, particularmente na França, onde o governo declarou uma crise setorial e promoveu a reestruturação. Ao longo do período, inovações na embalagem, o crescimento do comércio eletrônico e a forte conscientização dos consumidores sobre os benefícios nutricionais das nozes apoiaram a resiliência do mercado.

Produção de nozes na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de nozes, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de nozes, 2017-2020

A produção europeia de nozes registou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 348,6 mil toneladas de nozes na Europa, o que representa uma redução de 1,0% face a 2019. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 368,6 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 4,4%, enquanto o maior aumento foi registado em 2018, com um crescimento de 5,2%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de nozes da Europa

Exportações em espécie, mil t

O mercado apresentou um comportamento volátil durante estes anos. O valor mínimo foi registado em 2018, com 59,1 mil toneladas, enquanto o máximo foi alcançado em 2019, com 133,9 mil toneladas, resultando numa variação de 2,3 vezes entre estes dois anos. Em 2020, as exportações europeias de nozes totalizaram 100,6 mil toneladas, marcando um forte declínio de 24,8% em relação ao ano anterior. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 43,9%, e o maior aumento foi registado em 2019, com um crescimento de 126,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, as exportações europeias de nozes em volume foram distribuídas por um grande número de mercados. A Turquia (12,1% das exportações em volume), o Iraque (3,3%) e o Azerbaijão (2,9%) representaram em conjunto apenas 18,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações europeias de nozes registou um declínio pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 568 milhões de dólares americanos, representando uma redução gradual de 6,4% face ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 12,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

A base de mercado para as exportações em valor entre 2017 e 2020 foi ampla. A Turquia (3,5% das exportações em valor), a Suíça (2,8%) e o Azerbaijão (1,3%) representaram em conjunto apenas 7,5% do total dos fluxos, enquanto os restantes 92,5% foram partilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de nozes para Europa

Importações em espécie, mil t

A Europa importou aproximadamente 201,8 mil toneladas de nozes em 2020, refletindo uma redução robusta de 10,2% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registado em 2018, com 189,8 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 224,7 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento de 18,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (38,7% das importações em volume), o Chile (15,0%) e a China (2,6%) foram os principais destinos para as importações em volume, representando em conjunto 56,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, o valor das importações europeias de nozes aumentou. Em 2020, as importações totalizaram 1 296 milhões de dólares americanos, registando um crescimento de 7,5% face a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 1 206 milhões de dólares americanos, ano em que ocorreu o maior declínio, com uma queda de 10,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, os Estados Unidos (37,7% das importações em valor), o Chile (17,0%) e a China (2,6%) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando em conjunto 57,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020