Mercado de nozes com casca em Portugal

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2019, o volume de mercado de nozes com casca em Portugal aumentou de 5,8 mil toneladas para 6,9 mil toneladas, enquanto a produção subiu de 4,8 para 6,2 mil toneladas. Este crescimento inicial foi impulsionado por uma expansão significativa da área de pomares de nogueira, que cresceu 39% para 5,4 mil hectares, e pela plantação generalizada de variedades comerciais de alto rendimento como Chandler e Howard, adaptadas ao clima mediterrânico local.

Nos anos seguintes, o mercado registou volatilidade, com a produção a cair para 5,1 mil toneladas em 2020 antes de saltar para 7,5 mil toneladas em 2021. Este aumento foi apoiado pela inauguração de uma fábrica de processamento de grande escala em Évora em 2021, com capacidade anual de 6 mil toneladas, projetada para substituir nozes americanas na Europa. A principal produtora Nogam reforçou a sua posição como maior produtora de nozes da Península Ibérica, investindo em tecnologia avançada e certificações. Apesar de uma contração temporária na produção e no volume de mercado em 2022, os investimentos continuaram, incluindo uma nova unidade de processamento em Santarém.

Em 2023, o volume de mercado atingiu 9,0 mil toneladas, impulsionado pelo aumento da procura devido à escassez de nozes na região ibérica. O setor continuou a evoluir em 2024 e 2025, focando-se na inovação com lançamentos de produtos como o Nutino, expandindo as exportações através de feiras internacionais de comércio e adotando práticas sustentáveis como o uso de energia solar e a reciclagem de água nas operações de processamento.

Produção de nozes com casca em Portugal

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de nozes com casca, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de nozes com casca, 2018-2021

Em 2021, Portugal produziu 7 540 toneladas de nozes com casca, o que representa um aumento acentuado de 47,6% em comparação com 2020. Entre 2018 e 2021, a produção cresceu 58,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 16,7%. A maior queda foi registrada em 2020, com uma redução de 17,0%.

Dinâmica anual da produção em Portugal em espécie, 2018-2021, t

Exportações de nozes com casca de Portugal

Exportações em espécie, t

Após dois anos de diminuição, os volumes de nozes com casca exportados por Portugal aumentaram. Em 2021, as exportações totalizaram 265 toneladas, refletindo um crescimento de 34,1% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 197 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 15,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021, t

No período de 2018 a 2021, Espanha (com 65,8% do total de fluxos) e Itália (19,3%) juntas representaram 85,2% das exportações em quantidade, enquanto outros parceiros responderam pelo volume restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O período registrou um pico em 2018 e um ponto mais baixo em 2020, com uma amplitude de 2 vezes. Em 2021, as entregas de nozes com casca de Portugal totalizaram 1 173 mil dólares americanos, um aumento de 89,9% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2020, com 618 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 31,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, a estrutura de exportações em termos de valor foi fortemente concentrada na Espanha e na Itália, que juntas representaram 86,9% do total de fluxos, com outros parceiros formando uma parcela residual.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto de Portugal em valor, 2018-2021

Importações de nozes com casca para Portugal

Importações em espécie, t

As importações de nozes com casca por Portugal aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, Portugal importou aproximadamente 1 309 toneladas de nozes com casca, indicando uma pequena melhoria de 0,9% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, as importações cresceram 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 972 toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 23,7%. O maior aumento foi registrado em 2020, com um crescimento de 33,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021, t

De 2018 a 2021, Espanha (44,3% das importações em quantidade), França (34,7%) e Chile (12,0%) foram os principais fornecedores de nozes com casca para Portugal, juntos representando 91,0% do total das importações em quantidade.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Em 2021, os volumes de nozes com casca importados por Portugal totalizaram 4 337 mil dólares americanos, mostrando uma pequena diminuição de 2,9% em comparação com 2020. No período de 2018 a 2021, as importações caíram 17,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,2%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 3 359 mil dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, com uma redução de 36,1%. O maior aumento foi registrado em 2020, com um crescimento de 33,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021, mil $ US

De 2018 a 2021, Espanha (com 45,2% do total de fluxos) e França (35,2%) juntas representaram 80,4% das importações em termos de valor, enquanto outros parceiros responderam pelo volume restante.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para Portugal em valor, 2018-2021