Mercado de morangos no Canadá

Observações de relatórios anteriores

A introdução de novas variedades de morango, como AAC Kate, Audrey e Evelyn, em 2018, ampliou a diversidade genética e a qualidade disponível para os produtores canadenses. No entanto, o volume do mercado caiu para 122,5 mil toneladas em 2019, influenciado pela redução nas importações, antes de se estabilizar em torno de 123,6 mil toneladas em 2020, quando o setor começou a monitorar oficialmente a produção em estufas — uma medida que visa à agricultura em ambiente controlado para estender as safras e melhorar a qualidade da fruta.

A adoção de técnicas de cultivo sem solo e protegidas a partir de 2021, juntamente com o aumento da produção orgânica de morango em Quebec, buscou melhorar a eficiência da produtividade e atender à demanda de nicho. Eventos promocionais para frutas locais em 2022 ajudaram a manter o interesse dos consumidores. Esses avanços foram contrabalançados em 2023, quando solos encharcados em toda Quebec prejudicaram as colheitas comerciais, contribuindo para uma queda no volume do mercado para 124,5 mil toneladas.

A produção se recuperou acentuadamente para 25,9 mil toneladas em 2024, o maior nível desde 2019, impulsionada por uma primavera amena e uma expansão significativa na área de estufas. A operadora de agricultura vertical La Ferme d’Hiver quadruplicou sua produção, com o objetivo de fornecer morangos durante todo o ano e reduzir a dependência de importações. Apesar do aumento da concorrência dos morangos de baixo preço da Califórnia, o volume total de oferta se aproximou dos níveis anteriores a 2018.

Produção de morangos no Canadá

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, o Canadá ocupou a 26ª posição global em volume de produção de morangos.

Maiores produtores de de morangos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de morangos, 2017-2020

A produção de morangos no Canadá caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 24 134 toneladas de morangos no país, registrando uma queda significativa de 11,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 22,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 8,3%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Em 2020, a produção de morangos no Canadá foi avaliada em 134,4 milhões de dólares americanos, indicando um aumento de 5,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,7%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 2,2%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 137,8 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 7,4%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 9,4%.

Dinâmica anual da produção no Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de morangos do Canadá

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as exportações de morangos do Canadá caíram. Em 2020, as exportações totalizaram 1,5 mil toneladas, marcando uma forte queda de 12,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 44,2%, com uma CAGR de 13,0%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1,7 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 36,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, a estrutura de parceiros das exportações em volume foi dominada pelos Estados Unidos, que consistentemente representaram 96,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

As exportações de morangos do Canadá aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o país exportou 8,5 milhões de dólares americanos em morangos, registrando um aumento controlado de 3,8% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 99,4%, com uma CAGR de 25,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os Estados Unidos permaneceram como os compradores dominantes de morangos do Canadá, representando 97,0% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Canadá em valor, 2017-2020

Importações de morangos para o Canadá

Importações em espécie, mil t

Em 2020, as importações de morangos do Canadá atingiram 100,9 mil toneladas, um aumento de 4,1% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 8,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 96,9 mil toneladas, e o valor máximo em 2018, com 116,5 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 16,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 5,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020, mil t

De 2017 a 2020, os Estados Unidos e o México permaneceram como os principais destinos das importações em volume de morangos para o Canadá, representando juntos 99,9% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de declínio, as importações de morangos do Canadá aumentaram. Em 2020, o país importou um total de 354,4 milhões de dólares americanos em morangos, indicando um ganho moderado de 8,1% em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 327,7 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 3,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020, M $ US

De 2017 a 2020, os dois principais destinos — Estados Unidos e México — juntos representaram 99,8% do total das importações em termos de valor de morangos para o Canadá.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Canadá em valor, 2017-2020