Mercado de morangos no Brasil

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado brasileiro de morango apresentou volatilidade significativa. O volume de mercado iniciou em 179,6 mil toneladas em 2018, período marcado por produção voltada principalmente para o mercado interno e limitada por baixa produtividade, devido à falta de materiais de plantio adaptados ao clima e uso restrito de tecnologias de cultivo protegido. Após uma queda para 165,3 mil toneladas em 2019, o mercado saltou para 218,8 mil toneladas em 2020. Após esse pico, o volume contraiu para 197,9 mil toneladas em 2021 e caiu mais para 180,5 mil toneladas em 2022, influenciado por uma escassez significativa de mudas de morango, especialmente na região sul, o que restringiu a oferta doméstica. Uma recuperação modesta para 189,0 mil toneladas ocorreu em 2023, apoiada pela adoção mais ampla de variedades de morango neutras ao dia, que permitiram colheita durante todo o ano, tornando a produção um modelo de negócio mais rentável para fazendas familiares e facilitando uma expansão da área cultivada.

No final do período, os desenvolvimentos do mercado incluíram um aumento na demanda por 'morangos do amor' impulsionado por mídias sociais, desafios climáticos e pressões de pragas que afetaram a qualidade e o rendimento das safras, e uma forte alta nos volumes de importação após as reduções graduais de tarifas sob o acordo comercial Mercosul-Egito. Simultaneamente, inovações na logística de cadeia fria e a profissionalização do transporte ajudaram a reduzir perdas pós-colheita e melhoraram a frequência de fornecimento para varejistas.

Produção de morangos no Brasil

Em espécie, 2018-2021, mil t

Entre 2018 e 2021, o Brasil ocupou a 8ª posição mundial na produção de morangos.

Maiores produtores de de morangos, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de morangos, 2018-2021

Em 2021, o Brasil produziu 197,9 mil toneladas de morangos, o que representa uma queda moderada de 9,6% em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção aumentou 10,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 165,4 mil toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2020, atingindo 218,9 mil toneladas. O maior aumento foi observado em 2020, com um crescimento de 32,3%.

Dinâmica anual da produção no Brasil em espécie, 2018-2021, mil t

Exportações de morangos do Brasil

Exportações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As exportações atingiram o pico em 2019, com 171,5 toneladas, e caíram para o ponto mais baixo em 2021, com 14,9 toneladas, representando uma redução de 70,9% em relação a 2020. A diferença entre esses extremos foi de 11,5 vezes. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 162,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, o Panamá foi o principal comprador de morangos do Brasil, representando 84,0% do total das exportações em volume, enquanto outros países dividiram o restante.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações atingiram o valor máximo em 2019, com 227,7 mil dólares americanos, e caíram para o mínimo em 2021, com 32,0 mil dólares americanos, indicando uma queda dramática de 64,3% em relação ao ano anterior. A diferença entre esses extremos foi de 7,1 vezes. O maior aumento foi registrado em 2019, com um crescimento de 182,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

Em 2018-2021, o Panamá (68,0% das exportações em valor), a Argentina (7,5% das exportações em valor) e Portugal (5,7% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em termos de valor, com uma participação combinada de 81,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do Brasil em valor, 2018-2021

Importações de morangos para o Brasil

Importações em espécie, t

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, a estrutura dos países importadores em volume foi altamente concentrada: os Estados Unidos sozinhos representaram 95,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

Dinâmica anual de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, os Estados Unidos dominaram claramente a lista de fornecedores de morangos para o Brasil, representando 98,2% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para o Brasil em valor, 2018-2021