Mercado de morangos na Europa

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado europeu de morango fresco manteve-se relativamente estável entre 2018 e 2020, antes de crescer significativamente em 2021 e 2022, atingindo 2 milhões de toneladas. Em 2023, houve uma contração para 1,9 milhão de toneladas. Em termos de valor, o mercado registou um aumento acentuado, especialmente em 2020 e 2021, quando ultrapassou os 124 mil milhões de dólares americanos, o que sugere uma subida dos preços médios ou uma mudança para segmentos de produto de maior valor, antes de uma correção em 2022.

Em 2024, o ambiente de mercado foi moldado por várias tendências. A preferência crescente dos consumidores por morangos saudáveis, naturais e orgânicos tornou-se um fator importante, alinhando-se com as tendências mais amplas de saúde e sustentabilidade. Ao mesmo tempo, o quadro regulamentar evoluiu, com os morangos a passarem para uma categoria de importação de menor risco na UE, simplificando os controlos fitossanitários e aumentando a competitividade do comércio intraeuropeu. As principais cadeias de retalho nos países importadores-chave aumentaram os seus volumes de importação, reforçando os centros de distribuição eficientes.

Outros fatores que influenciaram o mercado foram a aplicação mais rigorosa das regulamentações sobre resíduos de pesticidas, que levou à retirada de produtos, e a crescente importância das práticas agrícolas sustentáveis. As inovações em embalagem e logística para prolongar a vida útil ganharam terreno, enquanto fatores como os impactos climáticos regionais na produção e o surgimento de novos segmentos, como as variedades orgânicas premium, continuaram a afetar a dinâmica da oferta e as escolhas dos consumidores.

Produção de morangos na Europa

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de morangos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de morangos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de morangos na Europa registou um declínio. Em 2019, a produção atingiu o seu valor máximo, com 1 744 mil toneladas. No ano seguinte, em 2020, a produção caiu para 1 680 mil toneladas, representando uma redução de 3,7% face a 2019. O maior aumento anual ocorreu em 2018, com uma subida de 2,9%.

Dinâmica anual da produção na Europa em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, bi $ US

A produção de morangos na Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção situou-se em 112,6 mil milhões de dólares americanos, refletindo um crescimento robusto de 18,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção registou um aumento de 32,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,7%.

Dinâmica anual da produção na Europa em valor, 2017-2020, bi $ US

Exportações de morangos da Europa

Exportações em espécie, mil t

As exportações de morangos da Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 347,9 mil toneladas, representando um ligeiro aumento de 4,8% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 122,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 30,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a Suíça e a Noruega mantiveram as suas posições como os principais compradores de morangos da Europa, representando em conjunto 4,1% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, as exportações de morangos da Europa totalizaram 1 479 milhões de dólares americanos, o que representa um aumento de 9,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 8,3%, correspondendo a uma taxa anualizada de 2,7%. O valor mínimo foi registado em 2019, com 1 346 milhões de dólares americanos, ano em que se verificou também o maior declínio, de 4,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, a Suíça e a Noruega mantiveram as suas posições como os principais compradores de morangos da Europa, representando em conjunto 6,9% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa em valor, 2017-2020

Importações de morangos para Europa

Importações em espécie, mil t

As importações de morangos para a Europa aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 415,9 mil toneladas, marcando um crescimento sólido de 21,7% face ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 11,4%, correspondendo a uma taxa anualizada de 3,7%. O valor mínimo foi registado em 2018, com 306,3 mil toneladas, ano em que se verificou também o maior declínio, de 18,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os morangos foram importados para a Europa a partir de muitos países, e mesmo os maiores fornecedores — Marrocos, Turquia e Egito — representaram em conjunto apenas 9,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

As importações de morangos para a Europa aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações foram registadas em 1 674 milhões de dólares americanos, representando um aumento moderado de 7,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 9,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os principais destinos das importações de morangos para a Europa em termos de valor foram o Marrocos (4,4% das importações em valor), o Egito (2,9% das importações em valor) e a Turquia (1,9% das importações em valor), que em conjunto representaram 9,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa em valor, 2017-2020