Mercado de milho doce preparado na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O mercado de milho doce preparado no Leste Asiático apresentou volatilidade significativa entre 2018 e 2023. Em termos físicos, o volume de mercado caiu de 124 mil toneladas em 2018 para 110,4 mil toneladas em 2020, depois subiu para 133,6 mil toneladas em 2021, antes de cair abruptamente para 56,5 mil toneladas em 2023. Em valor, observou-se padrão similar, com pico de US$ 186,3 milhões em 2021.

A forte contração do mercado em 2023 para 56,5 mil toneladas foi impulsionada pelo aumento substancial das exportações, que atingiram 152,8 mil toneladas, combinado com queda na produção doméstica. Fontes do setor destacam que as exportações de milho doce preparado sem vinagre, principalmente para a Alemanha, tornaram-se um fator-chave, desviando oferta do mercado interno. Paralelamente, as preferências dos consumidores mudaram para produtos saudáveis, orgânicos e não transgênicos, estimulando inovações no processamento, como a liofilização a vácuo para preservar nutrientes.

Em 2024, iniciativas do setor, incluindo políticas de revitalização rural e a divulgação de relatórios de segurança de silagem de milho, estabeleceram uma base para o desenvolvimento do mercado. O crescimento do comércio eletrônico e a conscientização dos consumidores sobre os benefícios do baixo índice glicêmico do milho doce continuaram a moldar as tendências de consumo de longo prazo.

Produção de milho doce preparado na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de milho doce preparado, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de milho doce preparado, 2017-2020

A produção de milho doce preparado no Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 75 000 toneladas de milho doce preparado na região, representando um aumento de 33,9% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 87,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 23,3%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de milho doce preparado no Leste Asiático registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção foi de 118,1 milhões de dólares americanos, correspondendo a uma leve redução de 2,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 75,4%, com uma taxa anualizada de 20,6%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 121,1 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 37,8%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de milho doce preparado da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

O volume de exportações de milho doce preparado do Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 81,0 mil toneladas, representando um avanço significativo de 35,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 99,4%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 25,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, a estrutura de parceiros para exportações em volume foi equilibrada, em vez de concentrada. Rússia (16,1% das exportações em volume), Nigéria (5,2%) e Estados Unidos (5,0%) representaram conjuntamente 26,2% dos fluxos totais, enquanto muitos outros países responderam pelos 73,8% restantes.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de aumento, as exportações de milho doce preparado do Leste Asiático diminuíram. Em 2020, as exportações totalizaram 127,6 milhões de dólares americanos, representando uma redução de 1,1% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 86,5%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 23,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 129,1 milhões de dólares americanos, e o maior aumento ocorreu em 2018, de 38,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

A estrutura das exportações em termos de valor, no período de 2017 a 2020, pode ser descrita como diversificada. Rússia (17,0% das exportações em valor), Filipinas (6,9%) e Nigéria (6,8%) representaram juntas apenas 30,7% dos fluxos totais, sem que nenhum país ocupasse uma posição claramente dominante.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de milho doce preparado para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

As importações de milho doce preparado no Leste Asiático diminuíram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 116,5 mil toneladas, representando uma redução de 4,9% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 5,8%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de -2,0%. O volume máximo foi registrado em 2018, com 127,4 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 3,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as importações em volume de milho doce preparado para o Leste Asiático foram amplamente concentradas na Tailândia, que representou 71,1% dos fluxos totais; outros países juntos formaram os {rest_share}% restantes.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de milho doce preparado no Leste Asiático totalizou 156,1 milhões de dólares americanos, sem mudanças significativas em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 2,3%, com uma taxa anualizada de -0,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 156,1 milhões de dólares americanos, e o valor máximo em 2018, com 160,5 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, de 2,8%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 0,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, a estrutura de países para importações em valor foi moldada principalmente pela Tailândia e pelos Estados Unidos, que juntos representaram 90,1% dos fluxos totais; outros mercados formaram uma longa cauda.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020