Mercado de melancias e melões na Áustria

Observações de relatórios anteriores

A partir de 2018, as mudanças climáticas tornaram viável o cultivo de melancias na Áustria pela primeira vez, pois as condições mais quentes permitiram que a fruta amadurecesse localmente. Esse movimento apoiou a produção doméstica, mesmo com condições de cultivo desafiadoras, enquanto o interesse dos consumidores por produtos regionais crescia. As primeiras melancias orgânicas da região de Marchfeld chegaram ao mercado em 2019, atendendo a rigorosos padrões de certificação bio e diversificando a oferta. Em 2020, melancias e melões representavam 36% do volume do segmento de frutas frescas no varejo alimentar austríaco, destacando seu apelo estável aos consumidores.

A produção doméstica se recuperou e se expandiu após 2020, ultrapassando 2.200 t em 2022. O volume de mercado flutuou nesse período, atingindo um mínimo de 45.872 t em 2022 antes de uma forte recuperação. Uma expansão notável do mercado ocorreu em 2023, com o volume subindo para 54.771 t. Esse crescimento foi impulsionado por tendências globais de saúde e fitness, que aumentaram a demanda por frutas frescas, juntamente com a ascensão das compras online de alimentos. A produção austríaca atingiu um novo pico de 2.260 t em 2023 e continuou a crescer 11% em 2024, influenciada também pelas condições climáticas em países-chave de importação, como Hungria e Itália, que afetaram a disponibilidade e os preços das importações.

Produção de melancias e melões na Áustria

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de melancias e melões, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de melancias e melões, 2017-2020

O mercado apresentou um comportamento volátil durante esses anos. Em 2017, registrou-se o ponto mais baixo, enquanto o pico ocorreu em 2018, com uma flutuação de 2,7 vezes entre esses extremos. Em 2020, a produção de melancias e melões na Áustria foi de 1 750 toneladas, representando um aumento significativo de 25,9% em relação a 2019. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 30,6%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 165,6%, ano em que a produção atingiu o valor máximo de 2 003 toneladas.

Dinâmica anual da produção na Áustria em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. O ponto mais baixo foi registrado em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2020, com uma diferença de 3,1 vezes entre esses anos. Em 2020, o valor da produção de melancias e melões na Áustria foi de 1 878 mil dólares americanos, marcando um aumento acentuado de 56,5% em comparação com 2019. O maior declínio foi observado em 2019, com uma queda de 33,9%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 201,5%.

Dinâmica anual da produção na Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Exportações de melancias e melões da Áustria

Exportações em espécie, t

Os volumes de melancias e melões exportados pela Áustria aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações totalizaram 5 491 toneladas, o que representa um aumento de 29,4% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 100,7%, equivalente a uma taxa anualizada de 26,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Eslovênia, Polônia e Alemanha — absorveram juntos 77,6% do total das exportações em volume de melancias e melões da Áustria.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os embarques de melancias e melões da Áustria para o exterior aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações foi de 5 892 mil dólares americanos, representando uma melhoria acentuada de 60,9% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 169,6%, equivalente a uma taxa anualizada de 39,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Polônia (27,5% das exportações em valor), Eslovênia (25,3% das exportações em valor) e Alemanha (20,6% das exportações em valor) foram os principais parceiros nas exportações em termos de valor, representando juntos 73,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Áustria em valor, 2017-2020

Importações de melancias e melões para a Áustria

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações de melancias e melões da Áustria atingiram 52 299 toneladas, equivalente a um leve ganho de 0,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 2,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 5,1%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 7,2%, ano em que as importações atingiram o valor máximo de 54 666 toneladas.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Espanha (43,0% das importações em volume), Itália (26,1% das importações em volume) e Brasil (7,1% das importações em volume) foram os principais destinos das importações em volume, representando juntos 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, o volume das importações de melancias e melões da Áustria totalizou 46 986 mil dólares americanos, marcando um aumento moderado de 9,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 13,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,3%. O maior declínio foi registrado em 2019, com uma queda de 16,3%. Já o maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 24,3%, ano em que as importações atingiram o valor máximo de 51 382 mil dólares americanos.

Dinâmica anual de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Espanha (45,2% das importações em valor), Itália (21,4% das importações em valor) e Brasil (10,1% das importações em valor) foram os principais fornecedores de melancias e melões para a Áustria, representando juntos 76,8% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Áustria em valor, 2017-2020