Mercado de melaço Turquia

Observações de relatórios anteriores

O mercado turco de melaço registrou crescimento de 1,18 milhão de toneladas em 2018 para 1,40 milhão de toneladas em 2020. Esse aumento foi impulsionado principalmente pela preferência crescente dos consumidores por produtos saudáveis e naturais, com o melaço ganhando popularidade como aditivo na produção de ração animal e fertilizantes orgânicos. A pandemia de COVID-19 em 2020 acelerou ainda mais a demanda por esses produtos, apesar de algumas interrupções na cadeia de suprimentos.

Em 2021, o mercado sofreu uma contração acentuada para 0,97 milhão de toneladas após a estatal Türkşeker ajustar seus preços de venda e políticas de produção de melaço. A recuperação começou em 2022, com o mercado atingindo 1,11 milhão de toneladas, apoiada pela demanda contínua por melaço orgânico e livre de enxofre, pelo crescimento do marketing digital e canais de vendas de e-commerce, e por medidas regulatórias que promovem o uso do melaço em ração animal e fertilizantes orgânicos. Em 2023, o volume do mercado se estabilizou em 1,14 milhão de toneladas.

Ao longo do período, a Türkşeker manteve-se como a principal empresa do setor, sem a entrada de novos grandes produtores ou mudanças significativas na capacidade das instalações de produção. As tendências de consumo favoreceram consistentemente as variantes orgânicas e naturais de melaço.

Produção de melaço Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Turquia foi o 13º maior produtor mundial de melaço.

Maiores produtores de de melaço, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de melaço, 2017-2020

A produção de melaço da Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país produziu 950,0 mil toneladas de melaço, um aumento gradual de 6,7% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 10,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 3,5%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 800,0 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 6,8%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 11,3%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de melaço para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os níveis de importação variaram três vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2020. Em 2020, o volume de melaço exportado pela Turquia foi de 0,3 mil toneladas, representando uma queda acentuada de 66,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 0,8 mil toneladas, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 84,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Chipre (39,9% das exportações em volume), Iraque (25,3%) e Iêmen (13,6%) absorveram juntos 78,9% do total das exportações de melaço da Turquia, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou sinais de volatilidade durante o período observado. O valor mais alto foi registrado em 2018, enquanto o mais baixo ocorreu em 2017, com uma diferença de 10,5 vezes entre esses extremos. Em 2020, as exportações de melaço da Turquia totalizaram 200 mil dólares americanos, refletindo uma queda de 26,5% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi de 367 mil dólares americanos em 2018, ano em que também houve o maior aumento, de 946,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Iêmen (34,0% das exportações em valor), Líbia (20,6%) e Egito (12,7%) continuaram sendo os principais compradores de melaço da Turquia, representando juntos 67,3% do total das exportações em termos de valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de melaço na Turquia

Importações em espécie, mil t

As importações de melaço da Turquia aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 449,8 mil toneladas, mostrando um forte crescimento de 16,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 17,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 377,8 mil toneladas, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 1,1%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, o padrão geográfico das importações em volume foi caracterizado por uma forte dominância da Rússia, cuja participação atingiu 82,9% do total, enquanto outros parceiros tiveram parcelas relativamente menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de melaço da Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o país importou 72 330 mil dólares americanos de melaço, refletindo um ganho de 33,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 73,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 20,3%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 39 554 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 4,9%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 36,7%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a Rússia foi o principal destino das importações em termos de valor, representando 77,6% do total, enquanto outros mercados formaram uma longa cauda de parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020